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しのあ

2016年09月09日
東区北7条東、ファイターズ通り『中華厨房しのあ』に行ってきました.



ファイターズ通りの希少な中華レストラン.

庶民的な店構えから想像も出来ない店主の経歴はサラダニース勤務から始まり
ホテル近代 中華料理長、すすきの菜菜 店長.
そして現在地へ移転前は中央区伏見にて17年間シューシノアを経営.

こんな風に書き起こせば敷居が高そうですが、ワンコインランチも提供する
庶民的な美味しい中華レストランですよ.



しのあ③ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
お盆明けに一度店前まで行くと周りの飲食店が殆ど休業中だったのも有って満席.
その時に店前に貼ってあったメニューに魅惑的な一品を発見.

メニューオフになる前に是非とも試してみようと翌日再訪問です.


しのあ③ (5)_R






icon64 目に言う

しのあ③ (4)_R

しのあ③ (6)_R










中華ジンギスカン/大盛 750円+80円

しのあ③ (7)_R

店主は謙遜していたが素人では出せない味

しのあ③ (10)_R

しのあ③ (9)_R





久しぶりの しのあ、訪問日は周りの飲食店もようやく通常営業し客も分散.
午後1時少し前で前客1後客無し.

店主に中華ジンギスカンとは何か尋ねると野菜とラム肉を炒め中華風の
味付けをした一品だと説明を受け即オーダーしてみた.

ラム肉をモヤシ ニラ 長ネギなどと一気に炒め甘辛いタレで和えてある.
イメージ的には回鍋肉のタレに近いと感じたが店主曰く市販の焼肉のタレを
ブレンドした簡単なモノです.....と.


そんな事は無いだろうと心の中で思ったが、間違い無く言えるのは飯が捗ったことだ(笑)





成吉思汗に脊髄反射する道民DNA....

しのあ③ (3)_R



本日のエンゲル係数★★★☆☆+++



STORE DATA



住所: 札幌市東区北7条東3丁目28 map.

電話: 011-790-8933

営業時間: 11:30~14:30(昼)17:30~23:00(夜)

定休日: 無休

駐車場: なし

参考URL: http://chuka-chinois.com/

備考: 火曜はランチのみ 日祝の夜は17~20時


◆訪問履歴

2015.06.01: レバニラ炒め定食
2013.09.10: プレオープン ランチビュッフェ
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| コメント(2)
コメント
Re: ジンギスカン
昼飯マニアさん、再び.

此方の店主、飄々としてますが実力は確かです.
伏見からこの地に移転し庶民的な店になったのも
嬉しい限りですねぇ....

価格は庶民的でも味は間違い無いと思います.
ジンギスカン
おはようございます。
中華ジンギスカンとは。
ここの店主さん、実力派だと思います。
また近いうちに、再訪してみます。

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