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まるちょ~

2016年06月20日
東区北10条東、ニュー札東ビル『中華まるちょ~』に行ってきました.


光星団地の一角にある中華レストラン.

以前紹介した利久庵と同じビルにて営業しています.
正午から開店しますので本日は開店同時にお邪魔しました.



まるちょ~⑤ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
店舗前に10分前到着.
一番乗りですが同じように待ち客がチャリで登場.

少し早く暖簾を出してくれ店の中に入りましたよ.




icon64 目に言う

まるちょ~⑤ (2)_R

まるちょ~⑤ (3)_R






日替り定食/大盛無料 750円

まるちょ~⑤ (4)_R

まるちょ~⑤ (5)_R

まるちょ~⑤ (6)_R






久しぶりの「まるちょ~」
店前のボードに日替わりメニュー詳細が出ているのは嬉しい.

で、訪問日の日替りは回鍋肉.
嫌いでは無いのだが中華ランチでもグランドメニューからは余りチョイスはしない一品.
だが日替りならオーダーしてみようって事で暫し待つ.

甜麺醤の甘じょっぱい味付けは大盛ライスが捗るウマさ.
自宅で作るとキャベツが堅かったりなかなか上手に作れないが矢張り店の回鍋肉は
キャベツもイイ塩梅の炒め具合、シャキシャキ感も残しつつ火も充分通っている.


そう言えば先日某店で食べた中華丼.
パートのオバちゃんが作っているのだが、餡は水気が少なくモッタリしダマになり
野菜は半生状態でお金を取るレベルでは無い商品だった.

調理人と料理人の明らかなレベルの差はこの辺りにもハッキリ現れる.




まるちょー③ (8)_R



本日のエンゲル係数★★★☆☆+++



STORE DATA



住所: 札幌市東区北10条東8丁目2-5 map.

電話: 011-711-0130

営業時間: 12:00~14:00(昼)18:00~26:00(夜)

定休日: 日曜・連休及び飛び石連休は終日

駐車場: あり/ビル共用

備考: ランチは水曜及び日曜定休


◆訪問履歴

2015.12.09: A定食
2015.09.07: 週替りランチB
2014.10.07: 担々麺
2014.03.14: 週替わりランチC/レバニラ炒め定食
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