大将
2016年03月10日
東区伏古8条、苗穂通り沿い『ラーメン大将伏古店』です.
二日続けての似て非なる店名.
将繫がりでと言うかHD大放出の一環w
二回分の大将をドゾー...
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
二日続けての似て非なる店名.
将繫がりでと言うかHD大放出の一環w
二回分の大将をドゾー...
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
混み合う店なので13時少し前に入店.
前客はカウンターに5～6人でしたので小上りの何時もの席へ.
目に言う
まず未食の一品から
中華丼 800円
そして大将の代名詞的一品
肉チャーハン 750円
肉チャーのスープ
中華丼のスープ
味の話しはさておき....
不思議だったのは肉チャーハンにはスプーンが最初から添えられていたのに
中華丼にはレンゲのみだったので「スプーン下さい」って店員にお願いすると
「レンゲじゃダメですか?」ってレンホー的返答(笑)
同じ支店、多分配膳したのも肉チャーと同じ店員なのにナニコレwww
面倒くさそうな顔して持ってきたけど横柄な態度でお願いした訳でも無いのに
なんだかなぁ....
あ、因みに訪問日の肉チャーのコンディションはGOODだったよ(笑)
本日のエンゲル係数★★★☆☆++
▼STORE DATA▼
住所: 札幌市東区伏古8条3丁目8-18 map.
電話: 011-792-7799
営業時間: 11:00～26:00
定休日: 無休
駐車場: あり
◆訪問履歴
2016.02.02: レバニラ定食
2015.12.30: 生姜焼定食
2015.10.20: 肉ニラ玉定食 他
2015.05.11: 1番
2015.03.18: 8番
2014.09.12: 10番
2014.02.11: 肉チャーハン
2013.10.18: ちゃんぽん麺
2013.05.25: 天津飯
2013.03.20: 肉カレーチャーハン
2012.11.17: ニラ定食 天津飯
2012.05.06: 餃子定食
2012.02.03: レバニラ定食
2011.09.29: 3番 肉チャー
2011.07.13: 肉味噌ラーメン
2011.04.24: 肉天津飯
2011.04.11: 9番
2011.03.15: 肉ニラ玉定食
2011.01.21: 天津飯 肉ヤキソバ(持ち帰り)
2010.12.29: 肉チャーハン
前客はカウンターに5～6人でしたので小上りの何時もの席へ.
目に言う
まず未食の一品から
中華丼 800円
そして大将の代名詞的一品
肉チャーハン 750円
肉チャーのスープ
中華丼のスープ
味の話しはさておき....
不思議だったのは肉チャーハンにはスプーンが最初から添えられていたのに
中華丼にはレンゲのみだったので「スプーン下さい」って店員にお願いすると
「レンゲじゃダメですか?」ってレンホー的返答(笑)
同じ支店、多分配膳したのも肉チャーと同じ店員なのにナニコレwww
面倒くさそうな顔して持ってきたけど横柄な態度でお願いした訳でも無いのに
なんだかなぁ....
あ、因みに訪問日の肉チャーのコンディションはGOODだったよ(笑)
本日のエンゲル係数★★★☆☆++
▼STORE DATA▼
住所: 札幌市東区伏古8条3丁目8-18 map.
電話: 011-792-7799
営業時間: 11:00～26:00
定休日: 無休
駐車場: あり
◆訪問履歴
2016.02.02: レバニラ定食
2015.12.30: 生姜焼定食
2015.10.20: 肉ニラ玉定食 他
2015.05.11: 1番
2015.03.18: 8番
2014.09.12: 10番
2014.02.11: 肉チャーハン
2013.10.18: ちゃんぽん麺
2013.05.25: 天津飯
2013.03.20: 肉カレーチャーハン
2012.11.17: ニラ定食 天津飯
2012.05.06: 餃子定食
2012.02.03: レバニラ定食
2011.09.29: 3番 肉チャー
2011.07.13: 肉味噌ラーメン
2011.04.24: 肉天津飯
2011.04.11: 9番
2011.03.15: 肉ニラ玉定食
2011.01.21: 天津飯 肉ヤキソバ(持ち帰り)
2010.12.29: 肉チャーハン
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ラーメン大将に接客の素晴らしさは求めていませんが
北18条や北25条の酷さに比べると屁でも無く感じるんです(笑)
って、随分前の記事にコメントありがとうございましたw
大衆食堂とはいえ、あれはどうかと思う！
大将の二大看板、肉チャーと肉味噌ラーメン....ですが
個人的には天津飯・餃子定食が好きです.
何故かと聞かれれば安いから(笑)
「餃子の王将」かぁと思った私は
みよしのさんに謝ったほうがいいですかね（笑）
大将って、肉チャーハンしか食べたことないんですよね。
しかも真夏に。
一回くらいラーメン食べてみようかな…
なるほど💡
目から鱗でした✨
北大店の婆が源流なのをすっかり忘れてました(笑)
にわか大将フリークだったと猛省しとります(^_^;)
サービス業じゃなく、大将業なんすよね。
やっぱり大将はそんな人しか働かないから大将なんだよなー。
他の飲食業界みたいな人材教育は無いだろうし。
逆にスマートな大将は興味無し。
最近はスープとか肉みその出来上がりキレイさに不安を抱く。