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枯淡【休業中/再開は未定】

2015年10月05日
西区西野3条『中華そば枯淡』に行ってきました.


生活エリアでもある西区なんですが業務の関係上、平日は縁遠くなったエリア.
なんせ帰宅が23時を廻るのもしばしばなもんで久しぶりにお邪魔しました.


枯淡③ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>続きを読めばいいしょ.
こういう時は日曜営業は有難い.
尚且つ通し営業なので野暮用済ませてからも行き易かったりします.


前客4後客1....午後2時過ぎ訪問.

枯淡③ (2)_R




icon64 目に言う

枯淡③ (3)_R

枯淡③ (4)_R







玉子とじ台湾ラーメン/正油 750円    小ライス 50円

枯淡③ (5)_R

枯淡③ (6)_R

短冊切り叉焼も結構ゴロゴロ入っている

枯淡③ (8)_R

西山製麺

枯淡③ (7)_R




前回に続いて台湾ラーメンをオーダー.

これだけ前面に台湾ラーメンをウリにしている店も札幌では珍しい.
しかも美味しいからオーダーする客も多く後客も台湾ラーメンを激辛を注文.

前回は無かった玉子とじ台湾ラーメンをチョイス、辛さはノーマルで.

枯淡はベースのスープが美味しいので派生系のラーメンも間違いないのだが
台湾ラーメンは辛さの中にも旨みが有って箸が止まらない.

ただし、舌の辛さは然程無いのだが油断すると咽る.
案の定、激辛オーダーした後客は箸をつけた数分後にはゲホンゲホンと咽続けている(笑)


これから寒くなっていく北海道にはホットな台湾ラーメン.
訪問するたびにバリエーションが増えていくので次回の楽しみが出来た.



本日のエンゲル係数★★★★☆+



STORE DATA



住所: 札幌市西区西野3条6丁目1-1 map.

電話: 011-666-8008

営業時間: 11:00~19:30/スープ切れ終了アリ

定休日: 火曜

駐車場: 店舗脇2台

参考URL: http://ameblo.jp/kotan-soba/


◆訪問履歴

2014.10.30:あんかけ台湾ラーメン
2014.02.28:濃い正油ラーメン
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西区 | コメント(4)
コメント
Re: No title
野菜好きさん、こんばんわ♪


台湾ラーメン、いわゆる「名古屋」のご当地麺です.
札幌でも最近ジワジワ流行って来てますので
豊平区でも検索すると何軒か提供中ですね.

ピリ辛でも担々麺とは違った味わいなので
出会ったら是非一度試してみて下さい.
No title
こんばんは!
台湾ラーメンって聞いたことはあるのですが
実は見るのは初めて・・・たまごで
とじてとてもうまそうです!
西区は未知の世界なのですが(笑)
豊平(自分のエリア)でもメニューで
みたお店があるような・・・。
ぜひ、試してみます!
Re: タイトルなし
ななしさん、こんばんは♪

今、店のブログ確認したら本当に突然ですねぇ
先日の臨休がもしかすると検査だったのかもしれませんね

自分も饂飩屋時代からのファンなので
復活を心待ちしています
毎日楽しく拝見させていただいております。
枯淡のblogにも書いてあるんですが、大将の体調不良のため、今月より休業です。

うどん屋時代から通っていただけに残念でなりません。

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