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八卦

2014年02月24日
北区新川3条『ラーメン八卦』に行ってきました.


場所は現在同区太平に移転したコクミンショクドウ跡、近くには盛りが
イイ蕎麦屋の芝源などが有ります.
なんでも久留米ラーメンが食べられるって事で初訪問ですよ...



八卦 (1)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>続きを読めばいいしょ.
そもそも久留米ラーメンって何よ?...って殆どの道民はクエスチョンになります.
長浜ラーメンや所謂"一風堂"なんかと何違うの?ってなりますよね.

自分も久留米ラーメンなんてマルタイ棒ラーメンでしか食った事無いもんで
取り敢えずWikipediaなんぞ見てみましたよ.


八卦 (5)




icon64 目に言う

八卦 (3)

コレもめっさ気になった...

八卦 (7)



豚スープ/カタ 680円

八卦 (9)

厚みが有って薄味の叉焼やカリカリに揚げた豚背脂

八卦 (10)

さがみ屋ストレート細麺

八卦 (11)



メニュートップだった豚骨スープを堅麺でオーダー.

久留米ラーメンとは福岡など九州系トンコツの元祖らしく海苔が
トッピングされているのが特徴だとか.
価格も地元では安価な店が多く、古くからの店はワンコイン以下が主流.
但し、各地方に派生する久留米ラーメンを提供する店はこの限りでは無いと.

で、初久留米ラーメンはイイ感じで獣臭がしナカナカ美味しいスープ.
背脂も以前流行ったチャッチャ系では無くカリカリに揚げてトッピングし
コクを醸し出していた.

ネットで検索するとwebクーポンが有ったので替え玉が無料に.
注:オーダー時提示

八卦 (12)

 八卦 (4)

タレが無い代わりに辛味を少し加えて味変

八卦 (6)



ホトペパCouponは100円のトッピングドレでも可だったので一番腹が
膨れそうな替玉をチョイス.
コレで680円なら札幌平均価格から見ても決して高くは無い一杯だと.

次回は鶏スープちゃんぽん を是非...


八卦 (8)


本日のエンゲル係数★★★★☆++



STORE DATA



住所:札幌市北区新川3条11丁目10-21 map.

電話:090-5732-5350

営業時間:11:00~15:00(昼)17:00~20:00(夜)

定休日:月曜/祭日の場合翌日

駐車場:あり

参考URL: http://www.8ke.jp

店主FB: 店主FB
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コメント
Re: 今晩は~☆
まなさん、こんばんわ♪

北海道でも札幌・函館・旭川・釧路などイロイロな
ラーメンが有るように九州でも地域によって多岐に渡る
味が有るようです...

札幌だと鹿児島→櫻島 熊本→火の国 福岡(長浜)→山下商店/千歳
久留米→八卦 番外編:長崎ちゃんぽん→一鶴・リンガーなど味わえます.

山岡家とはまた違った九州豚骨系が意外と好きなので各店ローテって
感じですね....
今晩は~☆
久留米ラーメンイイですね☆彡
カリカリ背脂がそそります。

クーポンがあるのも嬉しい🎵

今日は15年振り位だと思う「山岡屋」に行って来ました。

「ランチセットB 味噌」780円はお得で美味しかったです☆

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