アスパラとか
2015年05月16日
北海道産の露地モノ野菜が手に入ったので少しだけ手を加えてみました.
↓↓↓Are you hungry ?.....>>続きを読めばいいしょ.
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スライスしてサラダに添えれば彩りが良くなりますが今回は半分にカットし
一昼夜冷蔵庫内で甘酢に漬けてみましたよ.
穀物酢と砂糖が有れば簡単
2日目・3日目と朱が濃くなってきます.
写真は一晩付けたモノ.
コレが焼酎やウヰスキーのアテになるんですよ(笑)
ホウレン草もサッと湯がいて鰹節を載せ頂く
茹でアスパラとか
炒めたアスパラってウマいﾖねぇ...
てな感じの休日宅呑みな風景でした.
本日のエンゲル係数★★★★★
一昼夜冷蔵庫内で甘酢に漬けてみましたよ.
穀物酢と砂糖が有れば簡単
2日目・3日目と朱が濃くなってきます.
写真は一晩付けたモノ.
コレが焼酎やウヰスキーのアテになるんですよ(笑)
ホウレン草もサッと湯がいて鰹節を載せ頂く
茹でアスパラとか
炒めたアスパラってウマいﾖねぇ...
てな感じの休日宅呑みな風景でした.
本日のエンゲル係数★★★★★
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蜂蜜とか代用出来そうなモノが
有るんですが別に甘酢じゃ無くても
大丈夫だと思います.
ピクルス的な感じで美味しかったですよ.
実は私の家には砂糖がありません（泣
アルコール飛ばした味醂でもイイですかねぇ～。