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横井珈琲

2014年01月05日
西区発寒、『工房横井珈琲』に行ってきました.


個人的に市内で焙煎した豆を買うならココと決めているコチラ.
世界各地のスペシャリティコーヒーを自ら買い付けに行くオーナ
横井氏が営む店は販売だけに留まらず定期的にカッピングを始め
色々な講習会を開催されています.



横井珈琲⑥ (1)
↓↓↓まだ画像があるよ.....>>続きを読む?
旧ブログでも定期的に紹介していますが新ブログでは初登場.
師走の営業日ギリギリに訪問、店主とイケメンスタッフが出迎えてくれました.

以前は豆の販売だけでしたが、客のニーズが高かったんでしょう現在は
スペシャリティコーヒー他数種類のカフェサービスもやっています.
勿論カフェだけでも利用可能ですよ...


横井珈琲⑥ (2)



自宅用の豆も購入
今回はブレンドの横井の冬200g @1176

横井珈琲⑥ (4)

横井珈琲⑥ (5)


豆を購入するとサービスが

横井珈琲⑥ (3)

帰宅して早速豆を挽き味わう

横井珈琲⑥ (9)

横井珈琲⑥ (10)



HPより引用すれば...

プラム ダークチェリー アーモンドチョコの印象
濃厚でクリーミーな口当たりと、高級なスイートチョコの甘さ.


だそうです.

個人的には深煎りなので酸味も少なく飲み易い味でした.
最近仕事に入る前はセブンカフェを良く利用していますが
矢張り自分で豆を挽き丁寧に入れた一杯は格別ですねぇ....

これから札幌は雪深い季節が暫く続きますが珈琲も
格段に旨くなる季節だとも思いますよ.



帰宅しようと店を出ると雪がサラサラ舞ってきた.

横井珈琲⑥ (6)

横井珈琲⑥ (7)

横井珈琲⑥ (8)




本日のエンゲル係数★★★★☆



STORE DATA



住所:札幌市西区発寒9条11丁目2-11 map.

電話:011-667-1250

営業時間:10:00~19:00

定休日:火曜/祝日の場合営業

駐車場:なし

工房 横井珈琲 公式web



◆紹介履歴

2013.03.24:ケニア カリンガ /グアテマラ ラ ベイヤ バカマラ
2011.01.08:ホンジュラス カングワル /コスタリカ ドン マイヨ
2010.12.12:コスタリカ エルバス /クリスマスブレンド
2010.11.20:ブラジル サンタ イネス カルモ
2010.11.07:コロンビア カフェ アンディーノ
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