こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

年季が入った店内は今年で創業27年.
ご夫婦で切り盛りされて母さんが調理担当 父さんが出前担当と
客席以上に狭い厨房内で麺類・飯類忙しく調理されています.

この間口のまま奥に6席のみのカウンター席ですので直ぐに満席に.





　目に言う






ラーメン/正油　550円　　　小ライス　100円



オシキリ製麺



味が乗って厚みの有る叉焼



　


ふらっと入ってみた初訪問の大勝.

メニューは然程多くないがラーメンを軸に炒飯や肉丼/豚丼、野菜炒めなど
ある程度の選択肢が有ったのだが、丁度出前前の野菜炒めがカウンター
目の前に有って「あっナルホドね」と自己納得したのでラーメンをw

ラーメンは三味同額、懐かしラーメンは野菜抜きでワンコインという事で
ノーマル正油をお願いしたのだが、狭い厨房で小柄な母さん思いがけず
中華鍋で野菜を豪快に炒めだし火柱が高々と上がるパフォーマンスw

野菜の炒まさった※イイ香りが否応なしに店内に行き渡り胃が刺激されて来た...
出来上がったドンブリに鎮座するブ厚い肉の塊が二枚.
もう少し薄めにスライスすれば間違い無く叉焼麺になろうボリュームだ.

麺はオシキリ製麺、デフォではやや緩めだが恐らくお願いすれば調整可能だろう.
味わいは昔ながらのモノだがリーズナブルさと店主の人柄が人気の所以かと.


※北海道独特の言い回しです(笑)

本日のエンゲル係数★★★☆☆++



▼STORE DATA▼



住所:札幌市清田区平岡9条1丁目8-15 map.

電話:011-883-3366

営業時間:11:00～21:00

定休日:月曜

駐車場:あり

備考:店舗裏手に第2Pｱﾘ

備考2: メニュー表に無い餡かけ焼きそば700円など数種有

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