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三元

2021年01月22日
西区琴似1条、琴似神社そば『横浜家系らーめん三元』に行ってきました.


そう言えば、家系暫く食ってないなと思い立ったとある日.

そんな令和も終わる師走の半ば過ぎ.
半年ぶりにホームグラウンドの琴似本店へ.

個人的マスト、ラーメン・ライスをがっつり食いましょう.


三元㊷ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
三元へ行く頻度が落ちたのは琴似に博多一幸舎(その後 一純屋)が出店したのと
平日ランチ圏内だった三元・環状通東店が人員確保出来ず現在も休業中なので...

まぁアレです、いつでも食える安心感もそうさせたのかも知れません.


三元㊵ (5)





icon64 目に言う

三元㊷ (4)_R

三元㊷ (3)_R

大盛メシにしたのでね、存分に食らうアイテムもポチっと

三元㊷ (2)_R




塩らーめん/ライス終日無料 750円     のり 100円

三元㊷ (5)_R

デフォ3枚+5枚=8枚ありゃ大盛メシでも大丈夫

三元㊷ (7)_R

なんとなくシオキブンだったのでね...

三元㊷ (6)_R

うむ、沁みた海苔を巻くのは何時喰ってもウマいな

三元㊷ (10)_R

麺啜るより寧ろ海苔巻き飯ありきな三元

三元㊷ (9)_R




琴似本店は一年以上ぶりの再訪問.

札幌も過去六角家(2020.09 破産)が撤退して以来 不毛の地だったが、現在は
リスペクトする多くの家系・家系(風)ラーメン店が営業している.

そんな中、火付け役・家系を札幌に根付かせた牽引役といっても過言ではない三元.
既にオープンから9年経っている中堅ラーメン店だ.

基本は「らーめん」←醤油味なのだろうが、後発の同業他社が三味を出してきて
先発だった三元も味噌・塩の他、煮干し・カレー・えび など変化球的なスープも提供.
自身もイチバンお気に入りなのは、らーめん(醤油)なのだが偶に別な味も悪くねぇなって
事で訪問日は塩らーめんを発注することに.

麺・カタメ 味・フツウ 脂・オオメ、そして生姜をひと匙投入.
麺を啜りスープを味わい、そのスープが沁みた海苔をメシに巻いて食う.
そのローテーションを何度か繰り返せば双方のドンブリも底が直ぐ見えてくる.
 

ごちそうさま....と店の扉に手を掛け外に出ると令和3年のRamen Lifeも安泰だな...
なんて妙な安心感が湧き出て来るのだ.




後客の若いお姉さん...
バック駐車でパイプに激突してテヘぺろしてたが内心穏やかじゃねえ筈(笑)


三元㊷ (11)_R


本日のエンゲル係数★★★☆☆++  


STORE DATA


住所: 札幌市西区琴似1条7丁目2-24 map.

電話: 011-616-0333

営業時間: 11:00~23:00

定休日: 無休

駐車場: あり/三元から北に10m進み右側 琴似神社真裏

参考URL: http://www.san-gen.jp

備考: 平日16~17時中休み/ラストオーダー 22:30


◆訪問履歴

2020.08.26: らーめん/環状東店
2020.06.13: らーめん/環状東店
2019.10.30: らーめん
2019.05.09: 焦がしにんにくラーメン
2019.03.09: らーめん
2019.01.03: アゴ出汁ラーメン
2018.12.01: らーめん
2018.08.25: らーめん

2018.06.16: らーめん/環状通東店
2018.05.16: 辛味噌らーめん
2018.02.24: 濃厚味噌らーめん
2017.12.02: らーめん
2017.10.02: らーめん 白髪ネギトッピング
2017.06.30: 激辛味噌カレーらーめん
2017.06.02: 塩らーめん
2017.03.06: 味噌らーめん
2017.01.07: らーめん
2016.11.26: らーめん@5周年/500円

2016.09.29: らーめん/環状東店
2016.08.02: 煮干しらーめん/環状東店
2016.05.14: らーめん/環状東店
2016.03.06: らーめん/環状東店
2015.09.20: カレーらーめん/記事末尾 琴似店
2015.09.08: らーめん/環状東店
2015.07.20: えびらーめん
2015.02.20: らーめん
2014.12.04: らーめん@三周年/500円
2014.10.03: らーめん/環状東店

2014.04.07: らーめん
2014.01.10: らーめん 餃子
2013.07.01: 油らーめん
2013.05.01: らーめん
2013.03.06: らーめん
2013.01.07: らーめん 餃子
2012.11.06: らーめん@一周年/300円
2012.10.09: らーめん
2011.12.15: らーめん
2011.11.05: らーめん@オープン特価/300円
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西区 | コメント(2)
コメント
Re: No title
こっぺさん、こんばんわ♪

件のお姉さん...
どうやら新車っぽい軽自動車で絶対内心穏やかじゃ無かったと.

ラーメンも存分に味わえ無かったんじゃ無いでしょうか.
No title
こんばんは☆

海苔追加すると、ご飯もお替りしてしまいますね(笑)

パイプに激突したら、絶対落ち込むなぁ( ;∀;)

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