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2020年12月04日
北区北23条西、宮の森北24条通り沿い『茂らーめん』に行ってきました.


右隣りにある同業他社の店のせいかラーメン系SNSでは埋もれがちな此方.

だがしかし、創業者の親父さんから受け継いだ51年目の暖簾はダテではありません.
そんな北の穴場 茂へ再訪問です.



茂② (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
訪問時、先客は居ませんでしたが即後客二名.

ひとりはシゲみそらーめん、そしてもうひとりは何も言わずに店主から

いつもので ?.....と

この御仁、相当な常連なのでしょう.



茂② (13)_R

茂② (3)_R

茂② (6)_R






icon64 目に言う

茂② (4)_R

茂② (2)_R







みそらーめん 700円       小ライス 150円

茂② (7)_R

創業当時から変わらぬというレシピだと、当時としては相当濃厚だっただろうね

茂② (8)_R

様式美

茂② (11)_R

森住製麺、中太縮れ麺

茂② (9)_R



前回は正油ラーメンを試したので今回は三味の味噌をチョイス.

具材や麺は同じでスープだけが違うのだが、その みそらーめんは いわゆる濃厚タイプ.
トンコツベースのスープは正油ラーメンの時も感じたが基幹がしっかりしているので
思った通り味噌スープもウマし.

一味唐辛子をダバった他に小ライスに付いてきた朝鮮漬けをトッピング.
正油ラーメンだとチグハグになっただろうが味噌スープだとコレが合うんだなぁ.


次回は基本三味の残り、シオを是非とも試してみようじゃないか....




親子二代、昭和・平成・令和と暖簾を出して半世紀

茂② (12)_R


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++


STORE DATA


住所: 北区北23条西8丁目3-20 map.

電話: 011-736-6539

営業時間: 11:00~20:00

定休日: 火曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2019.05.18: 正油ラーメン
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北区 | コメント(4)
コメント
Re: No title
SHさん、おはようございます♪


自分も前回記事書いた時はかなり久しぶりの再訪問でしたね.
親子二代で続いているからこその歴史だと思うんです.

飲食店に限らず親の生業/家業を継ぐというのは有る意味羨ましいです...
Re: No title
ににすけさん、おはようございます♪


そうですよね、昭和の終わり頃はこんな札幌ラーメン店が多かった気が.
隣の煮干し系も好きですけど茂もまたリピートしたい店ですね.
No title
こども課長さん、こんにちは。
これは懐かしい店を紹介しましたね。
私は最新鋭のラーメンに興味が無いので、ちょっと行ってみたくなりました。
最後に行ったのは30年は前かなあ。
No title
おお!このスタイル!
古式ゆかしき定番の札幌味噌のルックスですなぁ。

北24条の駅の近くにあったラーメン店の、
五十番? 百番? だったかな?
のこの味噌ラーメンを極寒日に食べて、
凄く温まった思い出があります^^

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