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えんまる

2020年10月30日
西区山の手3条、琴似栄町通り沿い『更科そば えんまる』に行ってきました.


6月頃オープンした新規蕎麦店.

生活エリアなので気にはなっていましたが営業時間中は勤務中なので
なかなか初訪問に至りませんでした.

で、とある土曜日.
この日は休日で昼呑みしようかと思っていましたので少し胃袋になにか入れとこうと.

そんな経緯でお邪魔しました.


えんまる(1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
近くには大好きな定食屋「北遥館

そして えんまる最大のライバルとなるだろう「すずしろ
この強豪が存在する山の手エリアで、敢えて更科蕎麦というのも興味が湧きます.



えんまる(12)_R

えんまる(4)_R

通し営業なのも個人的に嬉し

えんまる(5)_R






icon64 目に言う

えんまる(2)_R

月替わりのオススメ

えんまる(3)_R







もりそば/大盛 800円+150円

えんまる(6)_R

今まで食した蕎麦の中でイチバン細い

えんまる(7)_R

この揃った細さ、機械でカットするんかなぁ

えんまる(8)_R




初訪問の更科そば えんまる.

普段なら種物かセット物をオーダーするところだが、この後昼呑みで食べる予定.
なもんでここは軽く食っておこうと大もりをチョイス、大盛150円も良心的ではないだろうか.

暫くして目の前に真白な更科そばが配膳.
見た目でも細いなぁと感じたが実際口にすると素麺のような食感.
正確に言えば岩見沢めんめん で食べた生そうめん、あれに近いと思った.

そして蕎麦ツユは少し甘め.
個人的にはもう少し辛めだと直良し.
徳利にはたっぷりツユが入っているので大もりそばでも充分過ぎる量がある.

まだ初回なのでアレだが、全体的な好みはやはり「すずしろ」に軍配が挙がる.
だが、まだまだ周知されていない新店なので すずしろ行列を考えると行き易い店だ.
惜しむらく残念なのが蕎麦の水切りが少し甘かったこと.

ツユに混じると薄くなっていくんだよね.
それが無ければ個人的な満足度ももう少し高かったと思われ....


えんまる(10)_R

えんまる(11)_R





次回はセット物で

えんまる(13)_R


本日のエンゲル係数★★★☆☆+


STORE DATA


住所: 西区山の手3条4丁目2-2 map.

電話: 011-623-1200

営業時間: 11:00~17:00

定休日: 日曜

駐車場: あり/契約駐車場7番1台分 備考リンク先参照

参考URL: https://enmaru-soba.hatenablog.com/

備考: 駐車場までのルート
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蕎麦 | コメント(6)
コメント
Re: No title
こっぺさん、こんにちわ♪

返事が遅くなり申し訳ありませんです...
今、タイヤ交換が終わってへとへとですわ(笑)


豚カレーも好いですね、ただ1000円は普段食いじゃ無いし
自分のバヤイ、メシも食うのでw

でもいつか試してみますよ.
No title
こんばんは☆

確かに素麺位な細さですね!
これで、カレーそばなんかになったら
どんか感じなのか、興味あります(^^♪
竹馬の近くだし、個人的には行きやすいです。

Re: No title
SHさん、おはようございます♪

新規開店時の事は分かりませんが仰る通り客捌きが
こなれてきたんでしょうね
オープンして間もないと言う先入観が無ければ、
一般的な町蕎麦店の雰囲気でしたよ

なにはともあれ、蕎麦屋の新規店は希少なので
ありがたいですね
No title
こども課長さん、こんにちは。
何度もこの前を通りながら、通り過ぎていたので参考になります。
開店当初はいろいろあったという話を聞きましたが、営業がこなれて来たんですかね。
Re: No title
北区民さん、こんばんわ♪


ええ、蔵寿より細いのは間違いないです.
石狩の小山は行った事が有りませんので比べる事が出来ませんが
蕎麦食い人生の中でも一番の極細でしたね...

もし機会があったら是非試してはいかがでしょうか.
No title
こんばんは!

私的には、蔵寿の蕎麦もかなり細いんですが、
それよりもですか!?

蔵寿も私としてはかなり細い方なので。ってか、
トップと僅差か互角かも。一番の店は、もう
あるかどうか分かりませんが、石狩花川南に
あった、小山という蕎麦屋です。

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