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丸長

2020年07月31日
中央区南3条西『丸長本家』に行ってきました.


なぜ、いか天そばを喰うかって?

そこに いか天そばが有るからだよ・・・」 ドヤ顔



丸長⑦ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
さて、いか天そば食べ比べ第五弾.

月曜日に紹介した東区の「そば長」など暖簾分けした店を多く出した総本山.
個人的にはラーメンが美味しい蕎麦屋という認識でしたが、こちらにも有りました.

そして街中ですが店舗前に2台分ほど駐車出来るのも好いですねぇ.



丸長⑦ (2)_R

恒例の...

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ああ、そうなのね

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icon64 目に言う

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ふむ、いか天おろし(冷)を温にすると大根おろしは付かないのは理解

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メニューを精査していると、少し疑問が湧いてきた...

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かけそば 600円     いか天ぷら 300円

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ザっとかけますわよ、ザっと

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ヴィジュアル的には悪く無ぇんだけどなぁ

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・・・・・・多々思う事有り

丸長⑦ (19)_R




いか天おろし950円を温蕎麦にするのと、かけそば+いか天トッピング600円+300円....

果たして似て非なるものなのか否か.
オーダーを取りに来た店の女将さん? に尋ねてみる.

この、いか天おろし と かけそばに いか天をトッピングするのって違うんですか? と

要約するとこうだ.

いか天おろしを温蕎麦にすると大根おろしは無くなるがワカメとナルトはそのまま
但し値段は変わらない.

じゃあ、ワカメ・なると分が50円相当って事なら個人的には不要と判断し かけそばと
いか天を別注文することにし暫し.


まず、別盛りで提供された いか天ぷら.
当初の予定では一個くらいそのまま食おうかと思っていたが
見た目にも油っぽいのが判るレベル、なのでそのまま全てトッピングすることに.

そして箸で直ぐ いか天ぷらを持ち上げてブツ撮りしようと構えると衣がベロりんちょ(笑)
ええ、衣付きが非常に悪く言っちゃ悪いが素人レベルの天ぷら.
種の水切りが悪いのか粉打ちをちゃんとしていないのか、将又両方なのか...

更に見た目でも判る油っぽさは実際口にすると唇が濃厚豚骨ラーメンを
食ったときのねっぱる感になる仕様、冬ならリップクリーム要らずだな(笑)
それでも蕎麦がボリューム良ければまだ満足度も上がったかもだが@いう間に完食.

やはり、個人的には丸長本家 ラーメン一択だなぁ と再認識し店をあとに....
明日は美味い いか天そば食って有終の美を飾りたいぜ.
因みに丸長本家、禁煙化にはなっていませんでした.
食い終える数分前、前の席に座った客がスパスパスパスパ.....orz




本家の矜持を魅せて欲しかった

丸長⑦ (20)_R


本日のエンゲル係数★★☆☆☆


STORE DATA


住所: 中央区南3条西9丁目998 map.

電話: 011-241-0455

営業時間: 10:00~23:00

定休日: 無休

駐車場: あり

参考URL: http://www.marucho-soba.com/

備考: 土日祝/11~22時


◆訪問履歴

2018.05.28: 塩ラーメン
2016.12.02: Aセット/北店
2016.06.21: 正油ラーメン
2016.04.03: そば天重セット他/留萌駅前店
2012.10.02: そば定食
2012.05.21: 正油ラーメン
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