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一徹

2020年07月21日
中央区南3条西、狸小路7丁目『一徹』に行ってきました.


うまいラーメンが食いたい.

そんな衝動に駆られた午前11時過ぎ.
現在地は中央区狸小路、さて久しぶりに行きましょうか.

火柱を観に....


一徹⑦ (1)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
狸小路は7丁目から雰囲気がガラッと変わるんですよ.
自分はその寂れた雰囲気が結構お気に入り.

そんな7丁目で暖簾を出す一徹は昔から常連客が多い人気店.



一徹⑦ (9)






icon64 目に言う

一徹⑦ (2)

一徹名物 Pillar of fire








青じそ塩ラーメン 730円      ライス 150円

一徹⑦ (4)

遂に700円台になったが充分納得出来る一杯

一徹⑦ (3)

個人的順位は、塩・正油が同率で味噌が次点. 青じそはその時のキブン次第

一徹⑦ (5)

西山製麺、さっき見たのは配達に来てたんだろうね

一徹⑦ (6)



開店ダッシュを決めようと3分前に到着するも既に深紅の暖簾は出ていて
先客3名がラーメン出待ち中.

カウンターの一番奥に陣取り8年ぶりに頂く塩ラーメンを青じそ入りで発注.
この一徹、オーダー待ちしている間も炎のパフォーマンスが目の前で繰り広げられ飽きない.
三回目の火柱を観た直後、自分の眼の前に青じそ塩ラーメンが配膳されてきた.

ブツ撮りを数枚し徐に麺を口へと運ぶ.
西山製麺の中細縮れ麺が香ばしく仕立てられたスープを絡めなんとも美味いではないか.
過去、幾度も口にしているが豚骨系スープのラーメンでは個人的に札幌屈指と今でも思う.

今回、ちょっと気になることもあった.
前客のラーメンに一人だけ海苔がトッピングされていたのだ.
メニューには無いので所謂 裏トッピングなのだろうか.

次回、訪問時に覚えていたら聞いてみよう....



齢を重ねるごとに星一徹に似てくると思うのは気のせいか

一徹⑦ (8)


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++


STORE DATA


住所: 中央区南3条西7丁目3 map.

電話: 011-221-1451

営業時間: 11:30~14:00(昼)17:00~22:00(夜LO 21:15)

定休日: 日曜

駐車場: なし


◆訪問履歴

2017.07.14: 青じそ/正油
2014.08.29: 青じそ/味噌
2014.02.20: 正油
2013.08.05: 味噌
2012.09.08: 塩
2012.01.13: 正油
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中央区 | コメント(2)
コメント
Re: No title
ににすけさん、こんばんわ♪


一徹、夜の部恋路時間帯に び込みで何度かトライしましたが
ハコが小さいので当然の如く撃沈...

やっぱり開店直後とか狙わないとムズいですね.

No title
そういえば此方、青じそばかり食べて、
普通の塩、醤油を食べてなかったですね~
今度食べてみようかな^^

気になっていた夜の時間帯に訪問しましたが、
店内と料理のギャップ萌え(笑 なんかもあり、
もちろん料理も美味しく満足しました^^

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