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芝源

2020年05月18日
北区新川4条『そば処 芝源』に行ってきました.



前回、明らかな人手不足でホール担当のお婆ちゃんが四苦八苦していたのですが
その後の様子見兼、そば定食を食いたくなって再訪問です.

さて、スタッフ不足は解消されているのでしょうか...



芝源⑫ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
昼の3時間のみ営業の蕎麦屋でリーズナブルですので激混みなんですよ.
で、駐車場待ちするのも面倒なので開店10分ほど前に到着.

するとどうでしょう、店舗前の駐車場は残り2台.
尚且つ暖簾を出して客を既に入れているじゃありませんか.




早速自分も店内に入り恒例の記念撮影(笑)

芝源⑫ (4)_R








icon64 目に言う

芝源⑫ (3)_R

芝源⑫ (2)_R








そば定食E/冷やしたぬき 850円

芝源⑫ (5)_R

選択肢は、ざるそば・温冷たぬきそばの三つ

芝源⑫ (7)_R

海老・いか・かぼちゃ・さつまいも・ピーマン・なす、ボリュームも普通に一人前

芝源⑫ (6)_R

数少ない非大盛満足店

芝源⑫ (8)_R




まず店に入って気付いたのが店主夫婦を含み5人体制になっていたこと.

前回まで店内に貼っていた「天ぷら、お時間がかかります」の貼紙が撤去され
立て続く天ぷら・揚げ物系のオーダーにも何も言わず受けていた.
これで来客数に対応する適正人数のスタッフが揃ったんだなと印象を受けた.

例のお婆ちゃんも四苦八苦せず出来上がったオーダーをお運びしていたのが伺えて
自分のオーダーも先客5人がオーダー待ちしていたにも関わらず10分強で目の前に.

で、オーダーは「そば定食E」
天丼に選べる蕎麦を冷やしたぬきで発注.

その天丼、海老・いか・茄子・かぼちゃ・さつま芋などライスを含めフルサイズ.
蕎麦もご覧の通り普通盛りというより大盛に近い.

増税後だろうが少々値上げがあったようだが、それでも同業他社の天丼一杯分より
下手をすればリーズナブルなプライスで思う存分食える優良店なのは間違いない.
頻繁には行けないが次回は是非、芝源名物のカツカレー南を再食しよう.




11時07分、駐車場待ち2台

芝源⑫ (9)_R


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++


STORE DATA


住所: 札幌市北区新川4条11丁目8-25 map.

電話: 011-762-8081

営業時間: 11:00~14:00

定休日: 火曜・第3月曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2019.07.13: タヌキとじ蕎麦

2018.04.24: スタミナ丼
2017.11.04: カツカレー南うどん 天かすお結び
2017.07.18: えび天そば
2016.06.17: そば定食C/冷やしたぬき
2015.02.26: カツカレー南
2013.08.26: カツカレー南うどん
2012.09.02: そば定食F/ざるそば カツ丼
2012.04.03: カツカレー南そば
2011.10.03: そば定食E/天丼 ザルソバ 味噌汁
2010.11.11: カレー南そば
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