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ふくや

2020年03月05日
西区二十四軒3条『昭和らーめん ふくや』に行ってきました.


最早 説明不要のラーメン専門店.

生活圏ながら中々お邪魔出来ませんが大好きな一軒.
潔いメニュー構成とリーズナブルな価格.

そんな此方に久しぶりな再訪問です.



ふくや⑫ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
安い・早い・美味しいと三拍子揃えば開店ダッシュしなくちゃ駐車場はスグ満車.

この日は10時50分店舗前の駐車場にインし暫く車中待機.
そうすっと同じ開店待ち客がゾロゾロやってくるのですよ.


ふくや⑫ (9)_R

概ねカウンター端がお気に入りの席

ふくや⑫ (3)_R







icon64 目に言う

ふくや⑫ (2)_R





しおらーめん 500円     ごはん 150円

ふくや⑫ (5)_R

ふくや⑫ (6)_R

今日は純粋に塩スープを堪能する

ふくや⑫ (4)_R

加藤ラーメン(製麺)

ふくや⑫ (7)_R




琴似の人気ラーメン店、ななし初代店主が息子達に店を任せ立ち上げたのは
今からちょうど8年前のこと.

税込500円を令和になっても貫き通す心意気は流石と言っても過言では無い.
そのラーメン店は自身の名字を店名にし冠に昭和と謳う旭川ラーメンだ.

メニューも醤油(敢えて正油表記では無い)と しおラーメン.
大盛料金のみ増税後50円値上げなのだが、ノーマルと比べ300円高いのを考えると
恐らく麺増量以外にチャーシュ麺的なサムシング...

ハナシは戻るが今日のスープは過去通った中でもコンディションが好い.
脂の塩梅・旨味・温度、どれも自分好みだった.

市内ラーメン平均価格が年々高騰する中、税込ワンコインを貫く福屋 氏は昭和12年生まれ.
齢80を優に超え現役で厨房に立つのも凄いが、これが恐らく生き甲斐なのだろう.




次回は醤油/大盛で

ふくや⑫ (8)_R


本日のエンゲル係数★★★★☆++


STORE DATA


住所: 札幌市西区二十四軒3条4丁目2-2 map.

電話: 011-622-2810

営業時間: 11:00~21:00

定休日: 水曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2018.11.01: しょうゆ

2017.07.23: しお→味変し似非正油
2016.11.01: しお
2015.03.11: しょうゆ
2014.10.14: しお
2014.01.08: しょうゆ
2013.06.06: しお
2012.12.25: しょうゆ
2012.10.17: しお
2012.07.13: しょうゆ
2012.02.19: しお
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西区 | コメント(4)
コメント
Re: こんばんはですにゃよ(=^・^=)
まなさん、こんばんわ♪

実訪問はコメント頂いた(取材・放送)されたひと月以上前なので
店は平常時の混み具合でしたよ.

税込でワンコイン.
店主が ななしを息子氏に譲ってまでも創りたかった店だそうで
我々消費者にとっては言う事なしのラーメン専門店ですね.
こんばんはですにゃよ(=^・^=)
あ~、ふくやさんだぁ~(=^・^=)

メニューがシンプルで良いです☆彡
ホントに今時ワンコインは素晴らしいです🌸



Re: No title
ににすけさん、こんばんわ♪


自分も大盛がやけに高い価格設定だと8年前から思っていました(笑)
普段は特別な事が無い限り叉焼麺を食べませんが
ふくや の謎は是非近日中に解決したいと思っております....
No title
なるほど~
大盛りが高いなぁ(普通のものと比べると)
と思ってましたが、チャーシューも多い可能性はありますね。
それにしても食べたくなりました、ふくやb

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