こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

安い・早い・美味しいと三拍子揃えば開店ダッシュしなくちゃ駐車場はスグ満車.

この日は10時50分店舗前の駐車場にインし暫く車中待機.
そうすっと同じ開店待ち客がゾロゾロやってくるのですよ.




概ねカウンター端がお気に入りの席









　目に言う







しおらーめん　500円　　　　　ごはん　150円





今日は純粋に塩スープを堪能する



加藤ラーメン(製麺)






琴似の人気ラーメン店、ななし初代店主が息子達に店を任せ立ち上げたのは
今からちょうど8年前のこと.

税込500円を令和になっても貫き通す心意気は流石と言っても過言では無い.
そのラーメン店は自身の名字を店名にし冠に昭和と謳う旭川ラーメンだ.

メニューも醤油(敢えて正油表記では無い)と しおラーメン.
大盛料金のみ増税後50円値上げなのだが、ノーマルと比べ300円高いのを考えると
恐らく麺増量以外にチャーシュ麺的なサムシング...

ハナシは戻るが今日のスープは過去通った中でもコンディションが好い.
脂の塩梅・旨味・温度、どれも自分好みだった.

市内ラーメン平均価格が年々高騰する中、税込ワンコインを貫く福屋 氏は昭和12年生まれ.
齢80を優に超え現役で厨房に立つのも凄いが、これが恐らく生き甲斐なのだろう.




次回は醤油/大盛で




本日のエンゲル係数★★★★☆++


▼STORE DATA▼


住所: 札幌市西区二十四軒3条4丁目2-2 map.

電話: 011-622-2810

営業時間: 11:00～21:00

定休日: 水曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2018.11.01: しょうゆ

2017.07.23: しお→味変し似非正油
2016.11.01: しお
2015.03.11: しょうゆ
2014.10.14: しお
2014.01.08: しょうゆ
2013.06.06: しお
2012.12.25: しょうゆ
2012.10.17: しお
2012.07.13: しょうゆ
2012.02.19: しお

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