こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

ロケーションは物凄く良い店舗です.

地下鉄南北線・北24条駅出入口直近、真向かいにはミスドや松屋.
そして二軒右隣りには松尾ジンギスカンなどがあって非常に判り易い場所.

専用駐車場などは有りませんので近隣コインパーキングに入庫し店へ.





因みに券売機で食券を買う店なのですが、スペースの事情で店舗内に
券売機は設置されておらず初訪問の客は必ず迷います(笑)

店舗正面入口の右側にビルの入口が別にあって、その扉を開けると直ぐ右側に設置.
一旦外に出て店の扉を開けて入るか、券売機正面のビニール扉を開けて入るか
ふた通りの入店法方が有るんです.



　目に言う









もつ煮うどん　500円　　　　　　　とりめし　200円



一般的な魚介系の和出汁とは違い三船は鶏ガラ



とりめし、美味しかった...
出来れば、おっお握りが好いんだなぁ(ｷﾖｼ



キンカン・レバ・たまひも等々



冷凍麺を湯煎で戻すタイプ





立ち食いの路面店が壊滅状態な札幌で新しくオープンした此方.

美唄焼鳥の人気店、三船がプロデュースする立喰そばうどんは北二十四条の
繁華街にて深夜まで営業しサッと食える便利な一軒だ.

で、もつ焼き・もつ煮が好きなのもあるのだが興味を惹かれたのがダシの素.
一般的な立ち食いにかかわらず蕎麦饂飩だと昆布や鰹節など和ダシが基本だが
三船のソレは焼鳥屋らしく鶏ガラを使用.

その鶏ガラやモツは岩見沢で生産された所謂、地産地消品.
7時間以上煮込んでスープを仕込んでいるらしい.

仕込んだスープは湯煎式おでん保温鍋なような業務用機材に適温で保たれていて
店に入るとそのガラスープから漂う匂いがたちこめて食欲をそそるのだ.
そして もつ煮も同じ機材で仕切られて保温されているので即提供出来る仕様.

かけそば・かけうどんだと素っ気ない一杯だろうが、このモツ煮がトッピングされると
満足感も格段に上がってくるような気がした.

因みにだが、焼鳥店舗だと〆の蕎麦にモツ串焼きを入れて楽しむのが常.
この立ち食い店舗では提供していないが、直ぐ傍に三船の店舗が
有るので食べる事は可能だ.





参考画像/三船 姉妹店




本日のエンゲル係数★★★☆☆++


▼STORE DATA▼


住所: 北区北24条西4丁目1-2 map.

電話: 011-756-3888

営業時間: 11:00～26:00※

定休日: 日曜

駐車場: なし

備考: 金曜土曜は27時まで


◆三船 訪問履歴

2016.05.05: モツ串テイクアウト/峰延店

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