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富田や

2019年12月31日
千歳市清水町 『そば富田や』に行ってきました.


この日、所用で千歳市へ.

ランチの目星は前々から行きたかった定食の柳屋ばしへ.
祝日営業と某ログの情報はまた間違っています(笑)

PLAN変更で何処か千歳の街中で美味い蕎麦屋を探そうとググってみると何軒かヒット.
営業しているのを電話で確認し初訪問です.


富田や (1)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
駐車場は店の右側、指定ロット2台分.
13時少し過ぎでしたので すんなり入庫出来ました.

先客4名後客無し、奥の小上がりへ座らせて頂くことに.


富田や (27)

富田や (15)

富田や (28)







icon64 目に言う

富田や (4)

ハンドルキーパーなもんで、蕎麦前出来ませぬ・・・

富田や (14)







肉そば 1000円

富田や (16)

ツレのオーダーです

富田や (17)



もり定食 980円

富田や (18)

一味・七味を完備

富田や (8)

この日は地元 千歳産の蕎麦粉で打った二八の細切り田舎蕎麦

富田や (19)

薬味はワサビとネギが添えられているが、my 一味唐辛子持参しているのでよ(笑)

富田や (20)

もりそばを朱乃一振で手繰ってみる
とは言え清兵衛ほどは喰えませんがね(笑)

富田や (21)

で、定食なので副菜がついているワケよ

富田や (22)

オン・ザ・ライスし朱乃一振

富田や (23)

旨いな....富田やの蕎麦

富田や (24)



先に書いたように行きたかった定食屋が営業しておらず、移動中に検索しヒットした此方へ.

訪問時は親父さんワンオペだったが忙しさが去った後だったのか然程待たずに配膳.
自分がオーダーした もり定食は、ハーフサイズの蕎麦にミニライス おかずが数品と
個人的には若干ボリュームに欠けるが中々美味しい品々.

蕎麦も喉越しが良く、特に秀逸だったのはソバツユ.
風味も豊かで濃いめ、だが決して辛いという事がなく まろい味わい.
個人的に非常に好みだった.

でだ、先日手に入れた朱乃一振を最大限活用し美味しい蕎麦を更に美味しく頂く.
冷たい蕎麦にはワサビという概念の持ち主だった自分だが、旨い一味唐辛子も好い.
更に文献によれば江戸時代、山葵は高級品であり庶民には高嶺の花だったらしく
その代用品として一味唐辛子や七味唐辛子が冷たい蕎麦にも使われていたとか.

これは今日この後も活躍しそうな予感がする...


富田や (26)





みなさま、良いお年をお迎えください....年越しそば的な記事でした

富田や (2)


本日のエンゲル係数★★★★☆


STORE DATA


住所: 千歳市清水町3丁目17-1 map.

電話: 0123-42-5653

営業時間: 11:00~14:00(昼)17:00~21:00(夜)

定休日: 火曜

駐車場: あり
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蕎麦 | コメント(8)
コメント
Re: No title
ににすけさん、こんにちわ♪

この日、何軒か蕎麦屋を近辺で検索しまして
チョイスした店が此方でしたが大当たりでしたね.

仰る通り蕎麦前もラインナップが素晴らしく
呑めたらもっと個人的評価が高かったです(笑)
No title
そばまえの品揃えが良いですねぇ。
細かいことですが、ビールの銘柄とサイズ表記がしてある処が好感が持てます^^

此処も柳ばしもその内訪問しますb
Re: タイトルなし
こっぺさん・まなさん・タカサゴさん
こんばんは♪


唐辛子、持参して歩いていますが蕎麦・ラーメンの他
いろんなモノにブッカケていますよ.
そして新たな発見も.


私事ですが今日も23時に仕事が終わり25時に食事を終え晩酌中です(笑)
という事で....皆様


あけましておめでとうございます


今年も宜しくお願い申し上げます.


出先から失礼しますタカサゴです

唐辛子つながりでお一つ
先日訪問した大谷地西の【そば柳】さんに、唐辛子を練り込んだそば『南蛮切りそば』なるメニューが存在しております。
『朱乃一振』御持参で追い南蛮!なんていかがでしょうか?

p.s 本年も有意義なランチ情報、ありがとうございました。来年も宜しくお願い申し上げます!
それでは良いお年を(^_^)/
こんばんはですにゃよ(=^・^=)
今年もお疲れ様でした~☆彡
毎日更新ってホント凄いと思いますにゃ(=^・^=)

蕎麦に唐辛子、食は自由なので楽しいです🌸
今度試してみたいですにゃよ☆彡

ハンドルキーパーで無ければ・・・
もり定食には🍺が欲しいかにゃあ~~~(=^・^=)
No title
こんばんは☆

朱乃一振。活躍してますね!
副菜の3点盛で🍺飲めそう~

昨日が仕事納めでしたので、今日は朝から大掃除・料理の仕込みでしたよ(;^ω^)
これからマッタリしようかと思ってます。

課長さんも良い年を迎えてください♪
Re: No title
cartmanさん、こんにちわ♪

札幌もそうですが個人店の代を継ぐ担い手が居ないのでしょうね.

大手が増えるのは資本主義として仕方ないところですが
食事情の均一化はツマラナイものです...


No title
おはようございます。
柳ばし、年に数回取引先と行きますがメンチカツ、絶品です。
(仕事関係同行時には撮影しないので画像は過去一度だけ。
https://yaplog.jp/cartman/archive/116
営業時間、11:00〜14:00 とあるみたいですが実際は平日11:00過ぎ〜13:30頃には
準備中の札が。。。(夜の部は不明)

ところで千歳というと梅乃屋、こがね食堂閉業は残念。。。

それでは、よい年末年始を♪

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