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炒飯 食べ歩き 総評

2019年10月27日
一週間に渡って食べ比べした炒飯の個人的順位発表です.


市内に数多溢れる炒飯を普段のランチ圏内で6軒に絞り個人的順位を付けています.

なので他所様が同じ炒飯を口にしても同じ結果にはならない事をご了承下さい.
また、炒飯の提供価格は2019年9月現在の価格であって記事が公表される
2019年10月の消費税増税に伴い値上げされている可能性も充分考えられます.

その辺りを踏まえ記事をお読みください.....


炒飯煽り
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
店名をクリックすると該当記事へリンクします.



みきや

みきや② (6)_R

まきの

まきの③ (9)

広龍

広龍③ (9)_R

北華飯店

北華飯店⑳ (7)_R

まんぷく

まんぷく⑭ (8)_R

辰ちゃん

辰ちゃん⑨ (10)_R



一位の中華はうす みきや

今回断トツでした.

ボリュームも然る事ながら殆どオイリーさも感じないパラパラした食感.
そして具材の多様性と申し分無かったです.
提供スピードも3分半と先客が居なかったのも有りますがストレスフリー.

二位の まきの.

正直400円でしたので期待はしていませんでした.
それがどうでしょう、生豚肉とイカゲソという変わり種の具材の驚きと
バター 醬油 塩コショウと家庭の味の延長線上と思いきや矢張り永年培った手腕.

もしボリュームも有ったら一位になっていた可能性も高かった炒飯でした.

三位の広龍と四位の北華飯店

この二軒は僅差でした.

ボリュームは互角、パラ感の広龍に対して しっとりの北華飯店.
順位の差は味付けとオイリーさ、自身がもっと若ければ順位も入れ替わっていました(笑)

五位の まんぷく.

他の定食やセット品が個人的に満足度が高かった店なので炒飯は残念ながら平凡.
特にこの店は石狩重という個人的ナンバーワンの逸品が有るので他は埋もれがちです.

残念ながら最下位の辰ちゃん.

北大生御用達のボリューム感溢れる定食が人気ですが炒飯は至極普通.
提供スピードも遅く矢張り個人的には定食類推しの店でした.


今回は6軒の炒飯食べ比べでしたが、たかだか6軒でも千差万別.
そして炒飯は奥が深い料理のひとつ.

シンプルだが調理人の腕の良し悪しがホント分かる料理でした.
簡単なようでプロが作る炒飯は家庭で作る炒飯とは矢張り別格なのを痛感.
また機会があれば第二弾もやってみたいなぁと思いましたよ....


ごちそうさまでした
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| コメント(6)
コメント
Re: No title
ににすけさん、こんばんは♪

最初の画像はネットで拝借した広い画像です(笑)
この企画イメージに合うなって思いました

文字フォントは薔薇文字シンデレラ(黒)だったかな?w
非常に特徴的なフォントで使ってみましたよ
No title
最初のモノクロの中華鍋あおり画像、
どこかのお店で撮ったのでしょうか?
かなりライブ感がありますなぁb

あと順位の店名のフォントも良いですなぁ^^
Re: No title
SHさん、おはようございます♪

それがですね、全くと言って良いほど飽きませんでしたよ
以前チャレンジしたカレー週間は正直飽きましたが(笑)

みきや、チャーハンも美味しいですけど他のメニューも
美味しくてボリュームが有ります
大袈裟な言い方ですが、自分の20代のランチを支えてくれた店なんですよね

そんな店って現存しているだけでも希少です
Re: No title
タカサゴさん、おはようございます♪

普段、単品でチャーハンは余り食わないんですよ
どちらかと言えばラーメンのサイドメニューで食うほうが多いんです

でも改めて単品オーダーしてみると、判っちゃいたけど
立派な主食なんですよね

これを機会に別な店のチャーハンも開拓してみたいです😀
No title
こども課長さん、こんにちは。
偉大なチャレンジ、お疲れさまでした。
さすがに6日間連続だと、ちょっと辛そうに思えます。
しかし、私もみきやの前は通りがかったりするのですが、実に何げない雰囲気の店ですよね。
でも長くやっているということは、かなりの腕前なのか。
次に通りかかる機会があったら、行ってみたくなりました。
No title
こんばんは~!

一見シンプルな料理「炒飯」も、シリーズになると奥が深いですねぇ♪

こんな時刻に「炒飯食いてぇえ!」ってなる魔企画、面白かったです!



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