こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

界隈では珍しく10時半開店.

なので11時少し前の訪問で先客・後客ナシ.
因みに専用駐車場は有りませんので、直ぐ近くのタイムズパーキングか
28丁目駅の北洋銀行ATMでお金を下して30分無料券をゲット.

何度も言いますが路駐は論外ですよ.












　目に言う　◆メニュー表の価格は2019.10以前の増税前に実食した記録です














チャーハン　630円



具材はハム・叉焼・卵・グリーンピース



濃からず薄からず好い塩梅



提供スピードは先客無しで3分30秒と申し分無し





昨日の北華飯店の炒飯が広龍を超えたと書いたばかりだが、あっさりソレを凌駕してしまった.

まず、ボリュームが北華飯店と同等.
そして味付けも北華飯店のような濃さが無く塩梅が頗る好い.
更にパラ感を出すためのオイリーさも最小限で抑え軽い食感 舌ざわり.
というかオイリーさが殆ど感じられないのだ.

で、肉系の具材が過去食べた全ての炒飯が叉焼の細切れだったのに対し
中華はうす みきやの炒飯は叉焼とハムの二種混合なのは驚いた.
添え物の紅生姜で彩りを飾っているのは他店も同じなのだが、このチャーハンは
グリーンピースの緑も加わり更に食欲が湧いてくる.

若かりし頃、店の近所の事務所勤務だったので 隣の味坊と現在は移転して
居酒屋に業態変更した 木の花と中華はうす みきやのローテーションだったのを
会計時店の方にお話をすると とても懐かしんで頂いた.

その当時はそんな感動は受けなかったが、今こうして食べ比べしてみると
この店の実力はダテじゃ無かったのを改めて感じたのだった.



《★5が満点》

・提供スピード【★★★★】

・ボリューム【★★★★】

・具材の満足度【★★★★】

・パラ/しっとり度【パラ★★★★★】

・スープの有/無【有】

・添え物【紅生姜】

・対価満足度【★★★★★】



明日はこのチャーハンを超える店に出会えるか?




本日のエンゲル係数★★★★☆+++


▼STORE DATA▼


住所: 中央区北3条西28丁目1-20 map.

電話: 011-613-4778

営業時間: 10:30～19:30

定休日: 水曜

駐車場: なし


◆訪問履歴

2013.02.16: チャーメン

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