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北華飯店【炒飯 食べ比べ ④】

2019年10月24日
東区北14条東、北光線沿い『北華飯店』に行ってきました.



炒飯食べ比べシリーズ第四弾.

本日の店は北光線沿いの繁盛店である此方.
ランチ時間は行列も珍しくなく訪問を躊躇すること多々.

そんなこの日は曇天の11時半前.
行列・満員で無いのを目視し久しぶりの再訪問です.


北華飯店⑳ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
路駐客が多いのですが迷惑なので近隣コインパーキングに入庫しましょう.
少し歩く手間を省いてまで頂くのは精神衛生上も良く有りませんしね.


北華飯店⑳ (11)_R



で、カウンター端がちょうど一席空いてましたので即オーダーを通します.
料理の待出客も3人ほど、女将さんも未だ来ていないので店主ワンオペで仕事してました.





icon64 目に言う メニュー表の価格は2019.10以前の増税前に実食した記録です

北華飯店⑳ (3)_R

北華飯店⑳ (4)_R







チャーハン 630円

北華飯店⑳ (5)_R

オーダーから提供まで6分でした

北華飯店⑳ (6)_R

北華飯店⑳ (8)_R

ややオイリーで濃いめな味付け

北華飯店⑳ (7)_R



さて、炒飯食べ比べも4日目.

選んだ店は20回目の訪問となった北華飯店だ.
界隈では言わずと知れた人気店、光星高校の現役学生やブルーカラーの労働者にも大人気.
ノーマルでも各種定食や丼モノのボリュームが好いのを自身でも体験済み.

で、オーダーは一択.
先客・後客多数の中、偶々先客の一人が同じオーダーをしていたので 効率的な調理の
一環として自分がオーダーしたチャーハンも早く提供されたのはラッキー.
客の混み具合を見て10数分は覚悟していただけに良い誤算だった.

北華飯店の炒飯はボリュームは充分満足.
今まで食べ比べた店の中では断トツだった.
味付けは昨日同様 客層がそうさせるのか濃いめでオイリー.

しかしながら煽りの後半で日本酒を鍋ふちに回し入れていたので ふんわりした仕上がりと
舌に感じるオイリーさも和らげている気がする.

細切れの具材、特に叉焼の存在感も食べ比べた中では抜群.
よって食べ切った後の満足度も自ずと高くなったのは言うまでも無い.



《★5が満点

提供スピード【★★★】

ボリューム【★★★★】

具材の満足度【★★★★】

パラ/しっとり度【パラしっとり★★★★】

スープの有/無【有】

添え物【紅生姜】

対価満足度【★★★★】



西町、広龍を超えたか???

北華飯店⑳ (9)_R


STORE DATA


住所: 札幌市東区北14条東8丁目1-7 map.

電話: 011-753-1752

営業時間: 11:00~21:00

定休日: 水曜

駐車場: なし


◆訪問履歴

2017.10.17: 北華定食
2017.07.12: 麻婆豆腐定食
2016.08.09: カツ丼 北華定食
2016.02.19: 北華定食 カツカレー
2015.09.11: 広東麺
2014.06.05: チャーメン

2014.03.07: 北華定食
2013.11.18: 湯メン
2013.04.13: 回鍋肉定食
2012.11.12: 北華定食 天津飯
2012.07.02: 中華チラシ
2012.04.11: 北華定食
2011.12.29: 肉ニラ炒め定食
2011.06.15: カレー飯
2011.05.23: 北華定食
2011.02.25: チャーメン
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