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辰ちゃん【炒飯 食べ比べ ③】

2019年10月23日
北区北20条西『食い処 辰ちゃん』に行ってきました.



炒飯食べ比べシリーズ第三弾.

チョイスしたのは北大エリア、学生御用達の一軒でもある此方.
大盛メシには定評が有るんですが今回の縛りでは非大盛オーダーで.

さて、学生が多いエリアの実力は如何ほどで....


辰ちゃん⑨ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
本日も都合が好いことに先客無し.
その後直ぐ後客が来店しカツ綴じをオーダー.

厨房は見えませんが先に調理を開始しているのは間違いなさそうです.


辰ちゃん⑨ (5)_R





icon64 目に言う メニュー表の価格は2019.10以前の増税前に実食した記録です

辰ちゃん⑨ (7)_R

定食系はまた次回までお預け

辰ちゃん⑨ (3)_R






チャーハン 600円

辰ちゃん⑨ (8)_R

提供まで12分

辰ちゃん⑨ (9)_R

定食屋なので矢張りチャーハンにも味噌汁

辰ちゃん⑨ (11)_R

味濃いめの しっとり系チャーハン

辰ちゃん⑨ (10)_R



本日の炒飯は北大エリアで人気店の辰ちゃん.

直ぐ向かいには大盛で名を馳す「牛太郎」があるのだが、自身の過去記事を観ても
メニューにチャーハンの文字は無く今回は除外.
まぁ、普通盛りでも激盛りの店なので万が一メニューに有ったとしても食べ切れるか不安(笑)

で、辰ちゃんの炒飯.
提供まで12分と一般的飲食店に比べれば遅い出来上がりだった.
思うにチャーハン用の具材をその都度用意しているのでは無いかと.
叉焼やピーマン、玉ネギをオーダーが入ってから細切れする時間が加算されたと思われる.

ボリュームは思っていた以上に普通、これは正直期待外れ.
場所柄デフォルトで大盛系が多いので尚更だ.
だが、味付けは流石学生街といったところで濃いめ、この辺りは前日・前々日の炒飯と
比較しても段違いの味の濃さだった.

丁寧に煽られた炒飯の食感は玉ネギを使っているせいかしっとりチャーハン.
中華屋と食堂の違いといったところだろうか.

とは言え、未食メニューも消化できて明日の楽しみも増してきた.
次回はどんなチャーハンに出会えるだろう.



《★5が満点

提供スピード【★】

ボリューム【★★★】

具材の満足度【★★★】

パラ/しっとり度【しっとり★★★】

スープの有/無【有/味噌汁】

添え物【紅生姜】

対価満足度【★★】



北大エリアの矜恃を垣間見たかった・・・

辰ちゃん⑨ (4)_R

STORE DATA


住所: 札幌市北区北20条西4丁目1-32 map.

電話: 011-747-2993

営業時間: 11:00~14:00(昼)17:00~24:00(夜)

定休日: 日曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2019.03.08: プルコギ定食
2018.07.30: かつとじ定食
2018.01.08: 豚みそ漬け定食
2017.03.08: 豚みそ漬け定食
2016.07.18: ラーメン定食 アジフライ定食
2016.06.09: レバニラ定食
2015.11.24: ラム肉定食
2013.10.25: 肉しょうが焼き定食
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