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まんぷく【炒飯 食べ比べ ①】

2019年10月21日
東区本町『まんぷく』に行ってきました.


新シリーズです.

自宅でも簡単に出来て美味しい料理のひとつ、チャーハン.
各食品メーカーも冷凍チャーハンをこの世に出してレンチンや炒めるだけで
本格的な味わいを家庭でも味わえる便利な世の中ですが、矢張りプロが作る
炒飯は別格ですよね.

そこで今回の食べ比べシリーズとして一週間.
その第一弾は、ラーメン お食事 まんぷく です.


まんぷく⑭ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
食べ比べにあたり少しばかり個人的な縛りを設けました.

1: 大盛オーダーはしない.

2: ノーマル炒飯をオーダー.

3: ラーメンセット等以外の単品炒飯をオーダー.

4: 過去未食(ノーマル炒飯)の飲食店を可能な限りチョイス.

5: 強制的にサラダや搾菜、もしくはラーメンを付けて単価を上げる店は避ける.


1 については、普通盛りでどれだけ満足度が高いか
2 については、肉チャーハンや餡かけチャーハンなど変わり種を除くと
3 については、1と連携する部分で単品の実力・コスパを知るため
4 については、過去実食済だと良くも悪くも多少色眼鏡で観てしまうので...
5 については、某店が個人的に嫌い 純粋に炒飯を楽しめないので(笑)

まんぷく⑭ (5)_R





icon64 目に言う メニュー表の価格は2019.10以前の増税前に実食した記録です

まんぷく⑭ (2)_R

まんぷく⑭ (3)_R

まんぷく⑭ (4)_R





チャーハン 600円

まんぷく⑭ (6)_R

オーダーから提供まで3分でした(先客無し)

まんぷく⑭ (7)_R

まんぷく⑭ (8)_R









因みに、過去食った炒飯で個人的トップ5が

1: 味の万雷/西区発寒

2: らーめん きちりん/石狩市 札幌市

3: 香月/札幌市中央区

同率3位: 来斗/西区八軒

4: 五香飯店/小樽市

5: 味の時計台/札幌市東区 特定調理人


と、6店舗中5店舗がラーメン店.
そして冒頭にも記載しましたが出来るだけ過去に炒飯・セット炒飯を食ったことが無い店で
単品炒飯 普通盛りをオーダーし検証していこうと思っています.


で、個人的な感想・指標を★で表記.
今回の「まんぷく」の炒飯は以下の通り.

《★5が満点

提供スピード【★★★★★】

ボリューム【★★★】

具材の満足度【★★★】

パラ/しっとり度【パラ★★】

スープの有/無【有】

添え物【紅生姜 沢庵】

対価満足度【★★★】


そういうワケで一週間、炒飯ばかり続きますので飽きずにお付き合いください(笑)



今シリーズの基準店

まんぷく⑭ (9)_R


STORE DATA


住所: 札幌市東区本町2条7丁目5-18 map.

電話: 011-786-5801

営業時間: 11:00~21:00

定休日: 日曜

駐車場: なし


◆訪問履歴

2019.04.05: 石狩重
2018.07.19: 石狩重

2018.06.06: 麻婆豆腐丼
2018.03.16: 豚重
2017.08.01: 冷やしラーメン
2017.06.28: 石狩重
2017.04.04: B セット
2017.04.11: C セット
2016.09.28: カツカレー 生姜焼き定食
2016.06.29: 石狩重
2016.06.28: 天津丼
2015.09.21: ニラレバー定食
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| コメント(10)
コメント
Re: No title
北区民さん、こんばんは♪


ブログを始める前、北二十四条の平成軒に結構通ってました.

ラーメンは凄く記憶に残っているんですが、果たして炒飯を
食べたかどうかは記憶に無いんですよね...

そのあとの深味や直(じき)・・・現在のSABUROKUに至るまで
通い続けています.

って、二十四軒の話じゃないですね(笑)
No title
こんばんは!

いいですねぇ!炒飯!
私的には、1位は自分の作った炒飯www
2位は、今はもう無い24軒の平成軒がおかしくなる前の炒飯。
3位は、肉チャー。

またまた個人的ですが、ひき肉入った炒飯が好きですw
Re: No title
ex-西区民さん、こんにちは♪

おー、香月 作り置き有るんですね
忙しいオーダーを軽減するためでしょうが
あのチャーハンは少々オイリーなので余計に残念なモノに感ずる筈ですよね

首都圏の行列店だと予め作り置きし保温器に保存してとか聞きますが
正直、そんなの出されたら萎えます(笑)

今週土曜までシリーズ続きますので是非お楽しみ下さい😀
No title
炒飯は好物なので今回のシリーズは楽しみです。

横レスになりますが..
香月の炒飯は私もトップクラスで好きなのですが、先日久しぶりに訪問した際にセットで注文したものは作り置きで残念なものでした。。
後客が注文した単品炒飯はちゃんと鍋を振って提供していたので、最近はセット用にいくつか作り置きしているのかもしれませんね。
Re: おはようございます☆
こっぺさん、おはようございます♪


今シリーズは個人的にも開拓し甲斐がありましたね.
いつぞやのカレーWEEKは最後の方が苦行でしたから(笑)

是非、週末まで楽しんで下さい...
Re: No title
ににすけさん、おはようございます♪


香月の炒飯、作り置きって逆に有るんですか?
ランチタイムなんかだと回転が速い店なので
どんどん捌けていくし出前もやっているし...

味は濃いめで市場関係者にも大人気の店ですよ.
一度是非お試しを.
Re: No title
立川リセット断酒ン Ver.0日目 さん、おはようございます♪


炒飯にスープ付かないなんてクリープを入れないコーシーですよね...
スープの旨い不味いも多少は加味してます今回は.

でもアレコレそれ以上付けられるのは嫌なんですよ(笑)
おはようございます☆
シリーズものですね(^o^)
毎回楽しみにしてるので、今回も期待してます!
No title
インスタで画像を見て、今回本編を見て、
2度目のチャーハンテロになりそうです(笑

香月は友人に勧められてるんですよね、チャーハン。
大好きでかなり食べてるみたいですが、
偶に作り置きに当たって、それはイマイチ。
とのことでした。
No title
個人的には炒飯にはスープが付くのか付かないのかが争点となります(笑)
ああ!飲酒で腹減ったので冷凍してた餃子で水餃子作って食おうっと(ダメ人間

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