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2019年09月22日
7月下旬に頂いたマスクメロンです.


北海道でメロンと言えば赤肉の夕張メロンばかり有名になってしまいましたが
割と広範囲で栽培可能なのをご存知でしょうか.

今回はオホーツク方面で栽培されたマスクメロン(青肉)です.


20190728メロン (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
ひと玉の大きさは赤ん坊の頭より一回りほど大き目.
それが6玉なもんで食べ応え充分です(笑)

まぁそのうち ふた玉はお裾分けしましたので自宅用は4玉ですが.


20190728メロン (2)_R

☝の写真だと未だ食べ頃では有りません.
直射日光が当たらない室温で追熟させる必要が有ります

20190728メロン (3)_R

で、食べ頃サインはメロンの茎が写真のように萎びてきたらOK
食べる半日ほど前に冷蔵庫に入れ冷やしておきましょう.

20190728メロン (4)_R

カットして種を取り出し

20190728メロン (5)_R

普段は半玉スプーンでワシワシなんですが(笑)
ブログ用に更に食べ易くカット.

20190728メロン (6)_R

甘いけど、もう数日置いた方が甘みが増すな・・・

20190728メロン (7)_R



で、いつもは最後のメロンが無くなるまで この繰り返しなんだけど・・・・
ちょっとやってみたい(試してみたい)食い方があるのでね.

今まではソレどうなの?
って疑心暗鬼というか食わず嫌いというか.
でも、ハンバーガーにパインとか食ってみたら思いの外美味しかったとかも有ったしね.











生ハム・メロン

20190728メロン (8)_R

20190728メロン (12)_R

20190728メロン (10)_R



いやぁ、これ美味いのな(笑)

メロンの甘さが際立つというか、そうアレだよ西瓜に塩効果.
そんな上等な生ハムじゃ無いけど甘いショッパイが絶妙なハーモニー.

来年も生ハムメロンだな.




序に・・・



メロンシェイク

【材料/二人分】

・メロン半玉

・牛乳200ml

・バニラアイス 1個

・キュービックアイス 2~3個


ジューサーミキサーにスプーンで削ぎ取ったメロンを投入し残りの材料も全て投入.
1分ほどミキサーを回せば完成.


20190728メロン (13)_R

20190728メロン (14)_R

メロンのナチュラルな甘みとバニラアイスのコクが良い塩梅であっと言う間に飲み干しました.
これ、メロンをバナナに変えればバナナシェイクも簡単に完成しますので
シュガースポットが出来た完熟のバナナだとメッチャ美味しいですよ.



本日のエンゲル係数🍈🍈🍈🍈++
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