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丸鶏庵

2019年06月10日
西区山の手、山の手通り沿い『麵屋丸鶏庵』に行ってきました.


我が生活圏で有りながら頻繁に行かない一軒.

まぁ、ランチタイムは違うエリアに居るのが大きな要因ですが
連休も終盤のこどもの日、洗車をたっぷり一時間ちょっとかけて愛車をお手入れ.
汗も結構掻いたので塩分補給する目的で丸鶏庵にと.

さて、地元民のワタクシより頻繁に行く(連食する)御仁に感化されましてね(笑)


丸鶏庵⑥ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
それでも、人気店故開店ダッシュで行かなければ混雑不可避.

なもんで5分前に到着すれば既に営業中の札が.
さて、前回といっても5年以上前ですが当時は白湯を頂きましたので清湯を発注.


丸鶏庵⑥ (3)_R

丸鶏庵⑥ (5)_R

未訪問ですが弐ノ陣という同ブランドの支店も現在営業中
件のブロガーさんもオキニのご様子で(笑)

丸鶏庵⑥ (10)_R






icon64 目に言う

丸鶏庵⑥ (2)_R






醤油 750円

丸鶏庵⑥ (7)_R

小林製麺、中太縮れ麺は道産小麦粉 春よ恋100%使用の特注麺

丸鶏庵⑥ (8)_R

ピンぼけ画像もんやりした画像はソフトフォーカスにて(笑)

丸鶏庵⑥ (6)_R

途中で味変、でも今日のラーメンには不必要かなぁ・・・

丸鶏庵⑥ (4)_R



5年ぶりの丸鶏庵.

界隈では最早不動の人気店になって久しくもある.
で、オーダーは鶏清湯とサンマ出汁の合わせスープ.
コレがね、一口目からサンマの風味がガっと口に広がり美味.

表面の脂膜も甘みを感じるのだが、何だろうね・・・鶏スープ専門店だけに鶏油?
その脂とサンマ出汁・鶏清湯スープが三位一体となって後を引き止まる術も無くなり
最近では余りしなくなったスープもほぼ完飲.

久しぶりの訪問だったが かなり進化しているようだ.
機会が有れば是非とも西岡の二ノ陣に行ってみたい.



労働(洗車)の後はより美味しく頂けた・・・

丸鶏庵⑥ (9)_R

本日のエンゲル係数★★★★☆


STORE DATA


住所: 西区山の手6条6丁目2-11 map.

電話: 011-640-3710

営業時間: 11:00~15:00(昼)17:00~20:00(夜) 

定休日: 無休

駐車場: あり


◆訪問履歴

2014.03.31: 鶏白湯 塩
2012.12.04:かけ隠れ塩
2011.11.24:山の手海老味噌/限定品
2011.03.13:豚そば醤油/こく
2010.07.15:限定隠れ塩/現在は通常メニュー
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