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2019年05月18日
北区北23条西、宮の森北24条通り沿い『茂らーめん』に行ってきました.


北区の繁華街、ニーヨンにも程近い場所で店を構える此方.

今現在で創業50余年と常連が多いラーメン専門店です.
新旧ブログでは初訪問、実に四半世紀以上ぶりの再訪問でした.


茂らーめん (1)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
お隣の「にぼshin」には何度もお邪魔しているので気にはなっていました.

今は退職した元上司のお気に入りで何度か一緒に来たことは有りますが
個人的にメニューが多すぎてイロモノ的な印象が大きく、その後ソロでは
行こうとも思わなかったラーメン屋の茂.

なもんで、味なんて全く記憶にございません.



茂らーめん (10)




それでもコレだけ永く営業するって事は何かしらの魅力があるんじゃねぇの? と
先客一人後客なし、店内は少し変わっていましたが雑多な雰囲気は当時のまま(笑)




icon64 目に言う

茂らーめん (3)

茂らーめん (2)






正油ラーメン 650円        小ライス 150円

茂らーめん (6)

白味噌ラーメンのような色の正油ラーメン

茂らーめん (9)

・・・・どこかで食べたスープだなぁ????

茂らーめん (5)

そのスープを吸った脂ギッシュな海苔を巻いて喰らう ・・・・   あっ(笑)

茂らーめん (8)

森住製麺の縮れ麺

茂らーめん (7)



茂らーめんと言えば店の壁という壁にびっしりとメニューが貼ってあるイメージ.

今でも同業他社に比べると圧倒的なメニュー数なのだが、昨今の材料高騰など
諸事情によりこれでも随分メニューを絞ったのだとか.

一見、路頭に迷いそうなメニューなのだが基本中の基本であるベースのスープを
味わってみようとノーマル正油ラーメンをオーダー.
因みにトップメニューは塩ラーメンという事はやはりスープに自信アリとみた.

で、出来上がった正油ラーメンのスープを一口.
ん?・・・・これどこかで味わったスープ  と脳内、てうか濃厚豚骨スープで美味.
森住の中太縮れ麺もデフォでややカタめ、個人的にはもう少し太めの麺でも
この濃厚豚骨スープに合う筈だ・・・・・・とここでピコーン!!














伝説のロードサイド店じゃんwww

山岡家⑳ (3)_R


二代目店主に話を聞けば創業当時から基本のスープは変えていないと.

という事で、山岡家に寄せて来たのではなく ふんだんに豚骨を炊くとコレになるのだろう.
最近の養豚は肉ありきの生産なので豚が若いうちに食肉加工され大きく太い豚骨が
希少且つ高騰しているのだとか.

今現在650円で提供するラーメンも家族経営・自宅兼店舗など諸経費が最低限なので
出していられるが、今後増税されると厳しくなる とも.
この四月に二十数年ぶりの値上げ(50円)をしたばかりだそうだが常連に支えられて今があると
自負する二代目店主は店の味を守るため断腸の思いの再値上げを避けられないのだろうか.



耳は遠くなったが矍鑠としていた初代店主

茂らーめん (11)


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++


STORE DATA


住所: 北区北23条西8丁目3-20 map.

電話: 011-736-6539

営業時間: 11:00~20:00

定休日: 火曜

駐車場: あり
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北区 | コメント(8)
コメント
Re: No title
こっぺさん、おはようございます♪

茂、スープが濃厚な豚骨で美味しかったですよ
モヤシに限らず苦手な具材は申し出れば恐らく抜いてくれますよ

自分は大好きなので増しでも良いくらいですけどね(笑)
No title
こんばんは☆

矍鑠~読めず(笑
ググってようやくわかりました。

醤油ラーメン。もやし無しだったらタイプです(^^♪
Re: No title
立川断酒ン Ver.5.0♪ さん、おはようございます♪

早起きですね・・・
自分、午前2時就寝の6時起きでした(笑)

茂って所謂自分にとって食わず嫌いな店でしたが
喰ってみると予想に反して好みのスープで驚きと後悔....

イロモノのラーメンばかり注目されがちですが、基本がしっかりして
美味しいラーメンでしたよ.

またご家族にチキンオーバーライスをお土産にする口実が出来るじゃないですか(笑)
Re: 矍鑠
ビビるタカサゴさん、おはようございます♪


老いてなお矍鑠としている←
同じご老人でも茂の初代のように現役で店に立つ方もいれば
昨日観た石田家の「みさこ」さんのように認知症を患う人もいますよね.

自分も将来は矍鑠と生きてみたいです.
Re: No title
ににすけさん、おはようございます♪


そーなんですよ茂なんです(笑)
最終訪問時は恐らく60歳前後だったと思われる先代が
考案された多くのメニューは随分絞られていましたねぇ.

でも基幹がしっかり骨太(豚骨だけにw)なので代替わりした
今もファンは少なくないのではと思います.

No title
おはようございます。昨日から断酒再開ですが、
0時半に寝たのに4時半にはオメメスッキリです(笑)

最近はよく孝一郎さんからの帰りに店前を通ってるので気になってました。
shinはいつも並んでるし、こっちで食べてみようかなと思ってた所だったので
レビューが助かりました。一度は食べておきたいリスト入りです。
矍鑠
こんばんみw

難読漢字など好きなタイプですが、初めて見聞きしました「矍鑠」

勉強になります!
No title
あの画像は茂ラーメンだったんですね。
食べたのは同じく20年以上前です。

とにかく変わりダネのラーメンが多い印象で、
確か納豆ラーメンは食べた記憶が...

それにしても長い期間営業してますね~

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