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万雷

2018年10月23日
西区発寒12条、札幌新道沿い『味の万雷』に行ってきました.


営業再開しました

去る6月3日にて惜しまれながら閉業した味の万雷.
親父さんの健康状態が改善したのか10月頭に復活していたようです.

こっぺさん、情報ありがとうございました.
早速お邪魔しましたよ.


万雷⑩ (17)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
閉業したその後も店前を仕事中に何度か通過しました.

店舗こそそのままでしたがパイロンが置かれ暖簾が出ることを確認することは
無かったのですが、そこは交通量が多い新道沿い.
ファンが目ざとく再開を見つけSNSで拡散され自分の耳に入る時代.

万雷⑩ (18)

万雷⑩ (1)



店内はまるで何事もなかったように以前のままな雰囲気.

万雷⑩ (4)

営業時間が若干変わっているのとメニュー構成が少しだけ絞られていました

万雷⑩ (5)

恐らく10/5から営業再開したのだろう・・・

万雷⑩ (9)






icon64 目に言う

万雷⑩ (3)

万雷⑩ (6)

再開後のメニュー

万雷⑩ (7)

再開前のメニューも【2018.05 撮影】
比較すると、カリー麺・豚丼・ビールがメニューオフですねぇ

万雷⑧ (3)_R


100円キャッシュバックは継続してます

万雷⑩ (8)





みそ 700円       半チャーハン 250円

万雷⑩ (12)

琴似ななし には無いメニューが有るのが好き

万雷⑩ (11)

旭川ラーメンと札幌ラーメンの融合

万雷⑩ (13)

万雷の炒飯はしっとり系

万雷⑩ (16)

やっぱ味噌ラーメンにはトンガラシしょ

万雷⑩ (15)

なにげに初味噌

万雷⑩ (14)




こっぺさんから万雷の再開を聞いた翌日のランチで早速再訪問.

こういう事はスピーディーな自分なのだ(笑)

で、折角なので未食だった味噌ラーメンとサイドメニューからカレーと迷ったが
やはり万雷のサイドの個人的マストである半炒飯を発注.

味噌ラーメンの第一印象はトッピングが札幌ラーメン寄り.
正油や塩ラーメンにはトッピングしていないモヤシや玉ねぎ、若干挽肉も入っている・・と思う.
否、もしかしたら叉焼の崩れかもしれないケドねw

スープのベースは豚骨・魚介系の所謂「ダブルスープ」なのだが味噌タレと併せる事で
非常に円い口当たりに感じる美味しいスープなのだ.
そのままでも美味しいのだが一味唐辛子を多めに振ると更に美味に.

チャーハンは少しラードの臭いが鼻についたが馴染んだあのチャーハンだ.
もうこの先喰えないだろうと落胆していたのは自分だけでは無い筈.
まだまだ再開を知らないファンが大勢いると思われるので、この記事が少しでも役に立てば
ブロガー冥利に尽きるってもんだ.


あっ・・・・因みにですが.

箸が丸いタイプの竹の割り箸で麺が滑るのが なんだかなぁ・・・と思ってましたが
角張ったエコ箸も一緒に置かれていましたよ.

これで麺が滑らず美味しく頂けました(笑)





本日 火曜は定休日・・・

万雷⑩ (10)

本日のエンゲル係数★★★★☆


STORE DATA


住所: 札幌市西区発寒12条3丁目13-20 map.

電話: 011-666-7920

営業時間: 11:30~15:00(昼※1)17:30~21:00(夜)

定休日: 火曜/祝日の場合翌日振替

駐車場: あり

備考: ※1 土日祝 昼の部は15時半まで

※2 該当時間帯・商品は券売機で食券購入後オーダー時に100円キャッシュバック



◆訪問履歴

2018.05.09: 正油 半チャーハン
2015.12.28: 正油 半チャーハン
2014.03.11: 正油 半チャーハン
2013.02.18: 塩 カレーセット
2012.10.18: 正油 半チャーハン
2012.01.26: 正油 半チャーハン
2011.09.27: とん塩
2010.12.30: 正油 半チャーハン
2010.07.23: 正油
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西区 | コメント(4)
コメント
Re: No title
ににすけさん、ふたたび♪


個人的には旭川ラーメン=正油 ですが
よし乃など味噌が人気の旭川ラーメンも少なく無いですよね.

ななし でも味噌ラーメンを試しましたけど 味噌ラーメンに
限っては個人的には万雷の方が口に合いましたよ.

次回は 「いつもの」をと思ってます(笑)

No title
こんばんは!
復活の情報、ありがとうございます^^

味噌のビジュアルを初めて見ましたが、
なんだか完全に札幌ラーメンですね。

十分な駐車場もあり、ランチで100円バックなら、
かなりお得な感じですねぇ。
Re: おはようございます☆
こっぺさん、おはようございます♪


ハイ、緊急を要する記事なので差し替えました.(笑)
多くの万雷ファンがいち早く再開を知ってくれればと.

相変わらず美味しいのは長年の経験ですよね.
数か月のブランクは全くってほど感じさせませんでしたよ...



おはようございます☆
記事更新もめっちゃ速い~(^o^)

メニューオフとか営業時間短縮とかあるけど、また再開ってことで嬉しいですね♪
キャッシュバックが継続って、ほんと有難いお店ですよp(^-^)q
私は今週末あたりに散歩がてら行ってみようかと。

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