こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

今回は「かがわ軒」が有るビルから地上へ



ビル入り口は南側





地下へ降りて行きましょう





その日の松華堂弁当などのサンプルが置いて有りますよ






店内は分煙、吸わない旨伝えるとカウンターへ





　目に言う





松華堂弁当/大盛無料　730円









初訪問だった いっしんIZAKAYA其の壱.
ゴルフ場レストランなども手掛ける企業系居酒屋だ.

店の造りや今回の弁当を見れば客層は40台から定年前など落ち着いている
年齢層がターゲットだと思われ.

さて、オーダーした松華堂弁当....本来は松花堂と表記するモノだろうが
中央を十字に仕切り刺身や揚げ物 煮物など盛り付けているのは基本に則っている.
肉野菜などのバランスも良く味付けも濃からず薄からず丁度いい塩梅だった.

但し、予め作り置きしているので仕方ないだろうが天ぷらは冷えて脂っこさが
口に残ってしまうのが少々残念なところ.
コレは提供時間短縮の為致し方ないところだろうが...
それとホールスタッフが日替りの内容を余り理解していなかったのは?な点.
私が尋ねると「表に現物が有りますけど....」　このような対応が
北海道は素材一流サービス二流(三流)と揶揄される所以だ.

その後即答出来なく一旦奥に引っ込んで確認していたが偶々彼女だけが
そうだったのであろうと思う事にしよう.
しかしながら対価満足度は高い店だったので是非リピートしたい一軒でもある.






本日のエンゲル係数★★★★☆



▼STORE DATA▼



住所:札幌市中央区南1条西1丁目4 大成札幌ﾋﾞﾙB1F map.

電話:011-231-7477

営業時間:11:00～14:00(LO/15分前)17:00～23:00(LO/30分前)

定休日:日祝

駐車場:なし

参考URL: http://denshoku-group.com/

カード:各種可

備考: ランチは平日のみ

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