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SABUROKU

2018年10月31日
北区北24条西 『中華バル SABUROKU』に行ってきました.



最近めっきりFacebook更新してくれないサブロク定期です.

さて、ランチはお勧め二種と固定が有るんですが万が一、店舗前の看板を観て
気に入らなければ熊猫回避という手も有るのである意味安心なニーヨン.

今週の週替わりランチは何なんでしょうか.


SABUROKU⑭ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
店舗真向かいのコインパーキングにもすんなり入庫.

ほぼ開店ダッシュで一番乗り、オキニの席にも座れて即オーダー発注.


SABUROKU⑭ (5)_R

SABUROKU⑭ (6)_R

SABUROKU⑭ (4)_R






icon64 目に言う

SABUROKU⑭ (3)_R





牡蠣入り麻婆豆腐ご飯/大盛無料 980円

SABUROKU⑭ (7)_R

ホワジャオの痺れが効くぅ~

SABUROKU⑭ (8)_R

ベリーレアな牡蠣が四つ

SABUROKU⑭ (9)_R





訪問日の週替わりランチがラーメンと麻婆豆腐ご飯.

麻婆豆腐が過去食べた陳健一直伝のならスルーしていましたが同業他社でも
食べた事が無い牡蠣が入った麻婆豆腐が琴線揺さぶりオーダー.

いわゆるRの付く月 美味くなる海の幸、今年のシーズンの初牡蠣はサブロクで決定.

ホワジャオが効いた美味しい麻婆豆腐の中には 殆どレアの牡蠣が4個.
シルキーな舌触り・クリーミーな味わい・そして磯の香り、このどれか一つが欠けても
美味い牡蠣とは言えないが、その牡蠣に少し火が入ると風味が格段に増し更に美味に.

毎年冬にオホーツクはサロマ湖産の牡蠣を口にする機会があるが、生牡蠣やフライなど
自宅ではありきたりの食し方が多かった(当然それでも旨いのだが)

だがプロのひと手間が加わる事によって牡蠣の旨味が二倍にも三倍にもなる.
だから外食でも季節モノとして楽しんでいるワケだ.




さて、今シーズンは何食楽しめるだろうか.

SABUROKU⑭ (2)_R


本日のエンゲル係数★★★★☆++


STORE DATA


住所: 北区北24条西4丁目4-22 map.

電話: 011-736-5800

営業時間: 11:30~15:00(昼)17:00~23:30(夜)

定休日: 木曜

駐車場: なし

参考URL: https://www.facebook.com/saburoku360.bar/

備考: 金・土~24:30 CLAUSE ラストオーダー昼夜30分前

備考: ランチは平日のみ


◆訪問履歴

2018.08.28: 陳健一直伝きのこ土鍋ご飯
2018.07.26: 週替わりランチ/宮保鶏丁
2018.06.15: 週替わりランチ/麻婆豆腐飯

2018.05.17: 週替わりランチ/汁無し担々?
2018.04.10: 週替わりランチ/レバニラ炒め
2018.03.10: 週替わりランチ/家常炒蛋
2018.03.01: 週替わりランチ/大仙鶏塊
2018.01.12: 週替わりランチ/ レバニラ炒め焼きそば
2018.01.04: 週替わりランチ/中華ちらし
2017.12.12: 週替わりランチ/四川風レバニラ炒め
2017.08.16: 週替わりランチ/レバニラ炒め
2017.08.15: 豚肉とキノコの玉子炒め
2017.07.28: 週替わりランチ/黒酢酢豚
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| コメント(4)
コメント
Re: No title
ににすけさん、こんばんは♪


麺類はランチでも提供しています.
グランドメニューにも有るし週替わりでも
提供する時が有るので何かしらの汁アリ麺は
食べる事が可能かと.


Re: No title
血糖値普通マンさん、わんばんこ♪
鶴光でおま・・・

サブロクは特に調味料も自作していますので
大衆中華店とは一線を画す味わいですよ.

それでいてリーズナブルな価格でランチ提供するので
一度店で食べるのをオススメします.
No title
こんばんは!

卵とろみラーメンが気になったんですが、
思い返すとここでラーメン食べたこと無かったです。
焼そばはあるんですが。
あれ? ラーメンってデフォであったかな?
No title
牡蠣の塩辛を仕込んで、ヤンニョムも自作してキムチ仕込んで外に出してたら
カラスに突っつかれて泣く泣く廃棄した者としては、こういう使い方が一番
安心安全しかもマイウ~のだと分かります(笑)
しかしこの牡蠣の麻婆は自作しても失敗しそうなのでお店で食べたいですね。

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