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緑寿庵

2018年08月09日
東区本町2条、環状通り沿い『緑寿庵』に行ってきました.


意味も無くモノクロ・ソフトフォーカスですが・・・
別に深い意味はございません.

前回はそろそろ冷たい一杯が美味しいくなる季節と申し上げましたが
天邪鬼な性格故、蒸し暑かったこの日の昼下がりに敢えて熱い一杯をと此方へ.

そして常連気取って とあるイレギュラー対応をして頂きたくお邪魔しましたよ.



緑寿庵㉕ (9)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
平日は、11時半を過ぎた頃に客がドッと増える傾向にあるので少し早めの訪問.

案の定オーダー待ちしている数分後には多くの客が来店.
さて、客の多くが注文するアレに捻りを加えた一杯がそろそろ来る頃です.




緑寿庵㉕ (1)

2018年4月より定休日の変更アリ

緑寿庵㉕ (2)






icon64 目に言う

緑寿庵㉕ (3)

緑寿庵㉕ (4)








だましそば/中盛・卵焼き1/2追加 610円+50円+50円

緑寿庵㉕ (5)

因みに、冷だましそば画像がコチラ

緑寿庵㉔(5)_R

微妙な違いは配膳時、揚げ玉が沁みているか否かのみ

緑寿庵㉕ (6)

緑寿庵㉕ (7)


前回訪問時、真向いに座った常連風情がオーダーしていたのを真似て
だまし蕎麦に卵焼き追加するオーダーをしてみた.

一定数同じ注文が有るのだろう、店員も慣れたものですんなりと厨房へ伝わった.
で、配膳されたソレは、ぱっと見 冷たい奴と見分けがつかないのだが凝視すれば
汁が温かい方は揚げ玉が汁と融合し冷たい奴は揚げ玉の上部は汁に沁みていないのだ.

なもんで偶に冬場冷たいソレを口に運ぶ時に脊髄反射でフーフーしてしまったりする(笑)
口に含んだ瞬間、アっ 冷たい奴だったと再認識するのだ.

諸々語ったが温かい奴にアリかナシかで言えば充分アリ.
というかデフォルトで有った方が好きだな、甘い卵焼き.
天別もそうだが常連気取るには格好のアイテム追加だと思うので次回は半分と言わず
100円追加で更に卵焼きをトッピングしてもらおうか・・・




柔軟な対応ありがとうございます

緑寿庵㉕ (8)


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++


STORE DATA


住所: 札幌市東区本町2条5丁目6-12 map.

電話: 011-783-8228

営業時間: 11:00~21:00

定休日: 日祝

駐車場: あり

備考: 2018年4月より、木曜定休が日祝 定休に変更


◆訪問履歴

2018.05.30: 冷だまし

2017.11.17: だまし かつ丼
2017.06.20: とじそば 冷だまし
2017.04.06: きつねそば 冷だまし
2016.12.31: だまし
2016.09.30: 揚げもちそば
2016.08.16: 冷だまし
2016.05.30: 冷だまし だまし
2016.01.21: だまし
2015.09.01: 冷だまし 天丼
2015.07.09: カレー南蛮

2015.03.23: 冷だまし
2014.07.01: 冷だまし
2014.06.13: だましうどん
2013.12.16: 冷だまし
2013.06.01: 冷だまし
2013.02.27: 冷だまし
2012.12.21: かつ丼
2012.09.24: だまし
2012.06.12: 冷だまし
2011.09.13: 揚げもちそば
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蕎麦 | コメント(6)
コメント
Re: 情報ありがとうございました
昼飯マニアさん、こんにちは♪

今年は自分の大好きな飲食店の閉業が相次いで憔悴しきってます(笑)
本丸の ふる里は初代名物女将から二代目経営者に
バトンタッチされ ふる里イズムも継承し安心しています

逆輸入したカリフォルニアロールが本場より美味い店
そうそう市内には思い付かないんですよね

ホント、残念です😟
情報ありがとうございました
こんにちは。
そうなんです。このビルの系列の「すしたけ」
に行きたかったんですよ。
今週帰札するも、特に呑みに出る予定なし。
大変残念です。
情報ありがとうございました。
Re: 冷やしだまし
昼飯マニアさん、おはようございます♪


夏、あっと言う間でしたね.
自分も本来余り冷やし系を食べない身で
一昨年のようにシリーズ化でもしなければ
冷やしたぬきって年に数える程なんです・・

まぁ、逆に言えば季節関係なく喰いたい時にですが(笑)


ふる里札幌総本店へ行かれたようで.
以前、当ブログでも何度か紹介しましたが自分にとって
ふる里は「美味い肴(魚)」「美味い酒」を覚えた店です.
今でも事あるごとに利用しますが満足させてくれるのは
昭和の頃から変わらずです.


ところで、昼飯マニアさんが文中で触れている同ビルの系列店.
「すしたけ」は残念ながら8/14(火)で閉店します.
居酒屋以上・鮨屋未満で個人的には非常に気に入った店で
カリフォルニアロールなど創作寿司が美味しかった店でした.

なにかしら事情が有っての閉店でしょうがホント残念ですねぇ.
冷やしだまし
こんにちは。
まだ今年は冷やしだまし食べてません。
知らないうちに肌寒くなってますね。
Re: No title
ににすけさん、こんばんは♪

初訪問の暁には是非、冷だま天別 卵焼き追加で😀
因みにですが緑寿庵、飯メニューに付いてくる
味噌汁も( ゚Д゚)ウマーなんですよ
No title
こんばんはー

玉子焼きを乗せると、
課長さんの解説無しだと
温か冷か画像では判別難しいですねw

いまだ未訪問で、夏の間には行きたいです。
もちろん冷だましで^^

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