こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

と言うのもこの日なんとなくランチを摂り損ねてしまい時間だけが過ぎて19時半.
もう既に夕食タイムなのですが社有車で移動中の身としては気軽に
駐車出来そうな店が優先事項なもんで選んだのも.








丁度同じタイミングで客が自分を含め4名.
ほぼ同時に全ての調理が始まりました.








　目に言う



味噌系がオススメ商品だそうで









味噌らーめん　750円　　　　　ライス　100円



ボリュームは先ず先ず



ムラナカでは珍しい別皿提供の生姜



西山製麺





初訪問の凪冴、オープンして既に半年以上経ってお邪魔してみた.

店のブログを観ると最初の頃は塩ラーメン推しだったようだが券売機のトップは味噌.
味噌も数種類用意されている力の入れ様を観ても歴然.
で、ムラナカ系を提供しているとなれば先ずは味噌ラーメンを試すべきだろうとオーダー.

4人同時料理進行だったのでやや時間がかかり配膳されたソレは所謂本家寄りの一杯.
濃厚味噌だと言うのが見た目でも判るが炒め野菜を動物系由来のスープと併せ
香ばしい香りが食欲も増進させる.

時間差で店主が各テーブルにお好みでどうぞと、おろし生姜を持ってきた.
デフォルトで叉焼の上に載せているのがムラナカの特徴でも有るが別皿提供は
途中からの味変が解りやすく嫌いな人はトッピングしない選択も出来る.

麺は西山製麺.
ムラナカ直系と言えば森住製麵だったハズだが最近のムラナカ系は西山製麺が殆ど.
やはり何かしら大人の事情が有るのかも知れない.

ただ、その麺がテボでの湯切りが悪いのかスープの中でダマになってイマイチ.
多人数の同時調理のせいも有り若干の茹で過ぎ感も.
この辺りは個人的にマイナス評価と言ったところだ.




何気に深夜営業が便利




本日のエンゲル係数★★★☆☆+++



▼STORE DATA▼


住所: 豊平区美園3条7丁目1-1 map.

電話: 011-839-4606

営業時間: 11:00～15:00(昼)17:00～26:00(夜)

定休日: 火曜

駐車場: あり

参考URL: https://ameblo.jp/menyanagisa

備考: 昼15分前/夜30分前LO

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