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あけましておめでとうございます

2018年01月01日
2018年が明けました


いつもご覧の皆様、元旦はどうお過ごしでしょうか.

帰省されている人・地元に残っている人・国内外旅行にいかれている人.
様々な方々が1月1日を過ごされているかと思われます.

そういう自分はと言えば自ら望んで出勤中・・・
そんな本日の記事は年末に頂いたお歳暮のご紹介.


kingasinnen1.png
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
お歳暮と言っても兄弟からの贈り物なんですが、自分が甥や姪にクリスマスのプレゼントを
送っている代わりの兄弟からの返礼品.

いわゆる世間一般的に言うところの

バーター品 

主にオホーツク周辺の海産物や珍味、地ビール等々恒例品でもあります.




先ず先に届いた弟②から恒例の珍味とオホーツクビール

2017お歳暮 (1)

ラベルが一新されスタイリッシュになりましたよ

2017お歳暮 (2)

自分で普段買いはしないだろうプライス(笑)

2017お歳暮 (4)


珍味は大通公園 秋の風物詩、オータムフェストでも出店していた小清水町のニハチ食品
鮭や鱒のトバを三種、正月前には消化されているという大変美味しい珍味です(笑)

北海道と言えば鮭を思い浮かべる方も少なく無いと
写真、ワイド端の都合上 端折りましたが化粧箱入り塩紅鮭一尾.
朝飯にもヨシ・オニギリの具にもヨシ・鮭炒飯にもヨシ・鮭茶漬けにもヨシと
美味しい切り身でした.....

しかも、結構な高級品.

2017お歳暮② (1)_R

2017お歳暮② (3)_R

薄塩仕立てで美味.

2017お歳暮② (4)_R





そしてその後間も無く届いた弟①からはサロマ湖産の牡蠣・ホタテなどの海産物.


ホッケも同梱されていますが、コレが肉厚で脂もノリノリ 美味いんだな

2017お歳暮 (5)

今年も牡蠣剥き職人になるぞ

2017お歳暮 (7)

2017お歳暮 (10)

北海道は素材一流・サービス三流って揶揄されるが素材がピカ一なのは財産だよね

2017お歳暮 (12)

だってさ、素人が捌いて喰ってもウマいじゃん

2017お歳暮 (14)

本州の人がコレ喰ったら驚くよ、マジで.

2017お歳暮 (15)

ヒモ好き感涙

2017お歳暮 (16)



でもね、流石に生ばっかじゃ飽きるし絵面も持たないからさ.


2017お歳暮 (28)

タルタルソースや

2017お歳暮 (30)

中濃ソースで味変

2017お歳暮 (31)

網焼きに

2017お歳暮 (22)

日本酒と醤油をチョロっと垂らせば

2017お歳暮 (23)

(゚д゚)ウマー

2017お歳暮 (25)

牡蠣は大量に有ったので三回に分けて頂きました

2017お歳暮 (19)

牡蠣綴じ丼と

2017お歳暮 (20)

バターソテー

2017お歳暮 (27)

舞茸も添えて美味しく最後まで頂きましたよ

2017お歳暮 (26)




因みに姪の一人に今年送ったのが、ポラロイド社から出しているチェキ.
姪のリクエストが有ってのそれなんですが・・・・・

そのチェキで撮った写真を見せられたら、もうね叔父さんメロメロ(笑)

image1.jpeg



本日のエンゲル係数★★★★★
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家めし | コメント(2)
コメント
Re: No title
えーわんしーver.5.3.0 さん、明けましておめでとうございます.


先ほど自宅にて年越した蕎麦を喰い終えたところです(笑)
オホーツクの牡蠣・ホタテ・鮭・珍味各種・・・
ホント美味しい品々です.

兄弟・義理妹達には感謝ですね.
No title
あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。
お腹一杯の状態で見るべきでは無かったですね;
ホタテとカキ食べたいです(´д`)

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