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矜恃

2017年10月24日
東区北25条東 『麺屋 矜恃』に行って来ました.



ラーメン店が数回入れ替わった此方のテナント.

現在は今年4月にオープンした麺屋 矜恃/きょうじ、初訪問のワンコインラーメンが
思いの外 口に合ったので早々の再訪問をしてみましたよ.


矜恃②_R (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
鶏ガラスープと豚骨スープの二本立てで三味.
その鶏ガラ系がワンコインと初訪問時に試しましたので同じ醤油ラーメンの
今回は豚骨スープで比較してみましょう.


前客が居たため旧店子時代の写真ですが...

ほっと (4)_R




icon64 目に言う

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新メニューも登場

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豚骨醤油 680円       小ライス 100円

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さがみ屋 高加水 中太縮れ麺

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この炊き方のメシはコレがベスト

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鶏ガラ醤油に比べ180円高い豚骨醬油ラーメンをいつものライスと供にオーダー.

初訪問時は小ライス自体が無かったのだが客の要望が多かったのか新たに
メニューに加わって、更にドンブリで提供なもんだから少なく見えてしまう(笑)

オープンした豚骨醤油ラーメン、醤油タレは同じだろうがベースが違うので全くベツモノ.
スープもまろい口当たりで後を引く美味しさ、充分鶏ガラとの差額の対価は有ると感じた.

ただ、ライスは水分少な目の炊きあがりで そのまま三角食いするにはチト頂けない.
コスパが良い炒飯やカレーライスなどに使用するにはイイ感じだろう.
で、考えた末 レンゲにメシをすくいスープに浸して食べる式.

本来は全てスープインしたいところだが意外にスープの量も多いので今回はコレで.
次回はワンタン麵でも試してみようか....




【矜】くち偏だと天津木村 【恃】にん偏だと波田陽区  深い意味はナシ

矜恃

本日のエンゲル係数★★★★☆+++



STORE DATA



住所: 東区北25条東12丁目3-13 map.

電話: 011-788-3837

営業時間: 11:00~21:00

定休日: 水曜

駐車場: あり


◆訪問履歴

2017.06.13: 鶏ガラ醤油
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