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大山

2017年09月22日
東区本町2条『そば処 山三 大山』に行ってきました.


残念なお知らせが有ります.

東区本町の住宅街で人気店だった此方.
明日9/23(祝)を最後に閉業いたします.

なもんで最後に味わおうと思いお邪魔しました.


大山⑩ (1)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
閉業の理由は判りません...
お聞きしたところで明日にて閉業ですので どうしようも無いのも有るんですが.

で、店前まで行って日替わりが未食なのを祈り車を降ります.



icon64 目に言う

大山⑩ (2-2)_R

10回ほどの訪問店でしたが名残惜しい

大山⑩ (3)_R

店の大将、元気なのになぁ.....

大山⑪ (7)_R







日替わりセット/温・ライス大盛無料 880円

大山⑩ (5)_R

大山⑩ (6)_R

鶏肉もデカくカットされていて食い応えアリ

大山⑩ (7)_R

大山⑩ (8)_R




リアル訪問は約3週前.

各方面SNSではポツポツ閉業の話題が出ていて名残惜しむファンが訪れていた.
自分は当ブログ読者のマミーさんから情報を得ていたのだが自身の眼で
確かめようと本日お邪魔したのも有る.

店内に入ると外からは見えないが大きな貼り紙で閉店のお知らせが...
厨房では相変わらず威勢の良い店主が客をもてなしながら忙しく蕎麦を提供.
なんでも脱サラで始めた蕎麦店らしいが拝見しているだけだと今後10年は
大丈夫そうな感じもするが何かしら思う事が有っての閉業だろう.

で、オーダーは運よく未食だった日替わり.
訪問日は親子丼、これを温かい蕎麦と共に発注.

親子丼の鶏肉がゴロゴロと大きく食べ応えも抜群、綴じ具合もフワトロで美味.
蕎麦の大盛は追加料金発生するがライス大盛はサービスなのも有り難い.

三年半、10回ほどの訪問だったが個人的に十割そばが美味しいと思える
数少ない一軒だったので非常に残念だ....




畜生、明日のも気になるじゃねぇかよwww

大山⑩ (2)_R


本日のエンゲル係数★★★☆☆+++



STORE DATA



住所: 札幌市東区本町2条3丁目3-15 map.

電話: 011-784-2738

営業時間: 11:00~15:00/麺売切れ終了アリ

定休日: 日曜・月曜

駐車場: 店舗前と裏にあり

 
◆訪問履歴

2017.07.29: 日替りセット
2017.05.02: たぬきそば
2017.01.31: 日替りセット
2016.11.15: 日替りセット
2016.07.26: カツ丼セット
2015.11.06: カレー南
2015.08.28: かき揚げ定食
2015.03.31: カツセット
2014.03.12: 天丼セット
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蕎麦 | コメント(4)
コメント
Re: 長寿的な...祝いですかね
マミーさん、こんにちは♪


仰る通り威勢のいいご主人で奥様らがサポートされて
繁盛しているのに....って自分も思います.

でも仕事人生だった今までを取り返すのも一つかとも.
まぁ余裕があるならの話ですが、ある意味羨ましいリタイヤです(笑)
長寿的な...祝いですかね
こども課長さん
こんばんは

UP今日だろうな〜と、楽しみにしていました。
自分は、「元気だからこそ引くのさ!」という
解釈でした。

「人生七十古来稀なり」だそうで…

いやいや「八十古来」「九十古来」もいけそうですが勿体無い…



Re: こんばんは
青ゲーヒーさん、こんばんわ♪


どうでしょうか...
人件費は奥さん以外に1~2人分ですからねぇ

でも赤字続きだとしたら15年も継続出来ないでしょうし.


自分がお聞きした閉店理由とは少し違います...(意味深w
こんばんは
儲からないって言ってましたよ

それが直接の理由ではないでしょうが。

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