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おび食

2014年05月08日
手稲区曙『おび食』に行ってきました.


バイク好きな店主の叔父さんが帯広でやっていた飲食店の味を
復活させるべく約4年前にオープンしたコチラ.
アッサリ系ラーメンと帯広名物の豚丼を売りにした店のようです.


おび食 (1)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>続きを読めばいいしょ.
手稲区の奥、曙地区は結構中心部から離れていて一応バス通りですが
殆ど住宅街と言っても過言じゃ有りません.
目印はコスモ石油のGS、その隣にオレンジ看板が目立ちます.

平日12:30頃訪問、前客後客無し...

おび食 (6)

おび食 (3)

店の生立ちや薀蓄など

おび食 (7)



icon64 目に言う

おび食 (2)

おび食 (4)




醤油 600円  ミニ豚丼 400円

おび食 (8)

増税で50円の値上げ

おび食 (9)

ミニ豚丼は現状維持...正真正銘ミニサイズだ(笑)

おび食 (10)

フライパンで焼くタイプ...油が悪いのか嫌な香りが

おび食 (13)

山椒で誤魔化すも変わらず

おび食 (5)

製麺会社は不明...西山っぽいなぁ

おび食 (11)





初訪問だった「おび食
店のセールスポイントでも有る豚丼とラーメンを一緒に食べてみた.

ラーメンは豚骨ベースの清湯タイプ、醤油の香りが良くナカナカ美味しいスープ.
但し訪問数日前まで550円だったのを考慮してもボリューム感に欠け600円なら尚更.
単品で現在の価格ならランチタイム大盛り無料とかライスサービスの
インパクトが欲しいところ.


さて、店の売りでもある豚丼だが...

フライパンで焼くタイプなのだが焼く油の嫌な臭いが鼻に着き肉もパサパサ.
すえた古い油の臭い」はサラダオイル等の酸化が主な原因だ.
コレは油の管理の悪さで、過去にも数軒同じような嫌な臭いを経験した.
偶々なら仕方ない部分も有るが400円という価格でこのボリュームと
クォリティなら申し訳ないがリピートする気が起きない.

ワンコインでも美味しい豚丼、それも中心部で実食しているので
するなと言われても矢張り他店と比較してしまう.

稼ぎ時に客が入らない理由は必ず何かしら有るワケだ...


本日のエンゲル係数★★☆☆☆+++



STORE DATA



住所:札幌市手稲区曙4条3丁目1-25 map.

電話:011-213-8366

営業時間:11:00~15:00(昼)17:00~20:00(夜)

定休日:月曜/不定休アリHPにて案内

駐車場:あり

参考URL: http://makiwari.info/
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手稲区 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
Re: 確かに。。。
朱菜パパさん、おはようございます。

プライスに関しては個々の価値観ですから幾らに
しようが店主の勝手だと思うんですよ。
実際高い店でも客で賑わっているのは沢山有りますよね?

脱サラして開店し成功している店も多いですよ。

まぁ色々勝手書いてますが結局のところ自分と価値観が
合う店か否か、ですから自分が良かったと思っても
他の人は真逆ってのも有りますからねぇ..

味覚や感じ方は人によって千差万別ですね
つまり、そう言う事です....

確かに。。。
前に、ここ、お邪魔しました。
批判になってしまうけど、、、。
価格の付け方が、素人?
お得感がない。
マルセイバターラーメンての、せっかくだから、頼みましたが、バター載ってるだけで、800円。
えっ??て、感じでした。

お店の売りの、豚丼?ちょっと、お高いし、ラーメンと、セットで、もう少し安くしたら、いいのになあ!と、思いました。
脱サラさん?かな?と。

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