こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

13時頃、カウンターは8割り方埋まってましたが小上りやテーブル席は1/3ほどの客入り.
まぁ恐らく待たないで案内されるでしょう.....







小上りが喫煙席、テーブルとカウンターは禁煙席になってます



カウンター片側とテーブル席は真向いの時計台VIEWなので閉塞感も無し







　目に言う







昼呑みにも使えますねぇ







本日のオススメは入口脇にも提示







よし、なにはともあれ トリビーから


サッポロクラシック　510円



↑いいですねぇ　　泡の割合が(笑)



では、食べた順に紹介


和っサーモンユッケ　



コレ美味しい....ビールのアテに最高



炙りサーモン　〇



中おちサーモン　△



本マグロ赤身　〇



活ホタテ　△



活ツブ　



筋子醤油漬け　〇



春ニシン　



たこザンギ　〇



うん、アレが欲しくなってきたゾ



熱燗2合　×



茶碗蒸し　? 食ってない



ホッキ小柱　〇



エゾシカ　×



活〆シマ鯵　〇



ヅケまぐろ　×



煮アナゴ　〇





12皿24貫+α






回転すしの人気店、根室花まる が廻らない回転寿司店として市内3店舗展開.
2016年3月には東京銀座にもオープンし店舗拡大中だ.

昨年11月に訪問した札幌駅直結のステラプレイス店は地の利も良く国内外の
観光客も大勢訪れて週末は1時間待ちもザラ.
なもんで少し単価も高いが反面ゆったり食事が出来そうな四季花まるへ初訪問.

市のシンボル、時計台を真向いにした店内は外からも空いている事を確認.
ピーク時をずらしてだったので即座れると思ったが席が用意出来ないので暫く
待って下さいと.....

パッと見、キャパの半分以下の着席だったが恐らくスタッフ不足なんだろう.
案の定案内されたのは10分後.
その後案内されてからもオーダー忘れなど接客業としてはお世辞にも
褒められない事を多々感じた.

食事自体は美味しく最後まで頂いたが相対効果は低いと個人的に思う.
同じ内容なら廻る花まるだと感覚的に1500～2000円ほど安いﾊｽﾞ.
なので結果満腹感は有ったが満足感は薄かった.
もう少し支払って所謂路面店の鮨屋に行くか逆に回る方の花まるに行った方が
良かったのでは無いかと感じたが、まぁ何事も経験だ....




どっちつかずなコンセプトにクエスチョンマーク





本日のエンゲル係数★★☆☆☆+



▼STORE DATA▼



住所: 中央区北1条西2丁目1　時計台ビル1階 map.

電話: 011-231-0870

営業時間: 11:00～23:00

定休日: 無休

駐車場: なし

参考URL: http://www.sushi-hanamaru.com/

カード: 各種使用可能


◆訪問履歴

2016.11.25: 店内飲食/ステラプレイス店
2015.01.31: テイクアウト/西野店
2011.08.06: 店内飲食/西野店
2010.11.08: テイクアウト/西野店

関連記事

• ふる里【2017.04.15 閉店/支店】 2017/04/16
• 四季花まる 2017/03/28
• 赤れんがテラス 2017/01/29