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2016年 お歳暮

2017年02月05日
2016年師走に頂いたイロイロの紹介です.


主にオホーツク方面の海の幸・クラフトビール・珍味系ですが
広い北海道、東と西では加工品も海産物も一味違いますよ.



2016お歳暮 (1)

2016お歳暮 (4)
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
まずクラフトビールの一社、オホーツクビールと珍味各種.

2016お歳暮 (16)

生ビールで賞味期限も有るため早々と試飲

2016お歳暮 (18)

今年は珍味三種、写真の醤油風味他 ノーマルの鮭トバと昨年同様マスのピリ辛トバ珍棒(笑)
どれもこれもビールが捗る美味しさ.

2016お歳暮 (17)



そして此方も恒例、サロマ湖産活ホタテ

2016お歳暮 (5)

2016お歳暮 (6)

今年も大活躍の専用ヘラ(笑)

2016お歳暮 (7)

この状態で周りのヒモを指で引っぱると貝柱だけ残り
身が新鮮なほど簡単に外れる

2016お歳暮 (8)

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刺身は勿論 翌日には焼きホタテ、そして翌々日には鍋の具材

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2016お歳暮 (14)


それから此方も恒例、サロマ湖産茹でシマエビ
身も美味しいけど頭の味噌をチューチュー吸うのがいいんだよね.

2016お歳暮 (22)

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2016お歳暮 (25)

ビールがウマし

2016お歳暮 (27)



そしてメインイベント的な一品.
これ早速今年のお歳暮にもリクエストしたというwww

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前回の釧路旅行で喰った塩イクラも美味しかったんだよねぇ

2016お歳暮 (21)



少し手を加えて

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海鮮 親子・親戚・他人丼

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この艶やかな色あい....海の宝石

2016お歳暮 (30)

汐塩梅も絶妙

2016お歳暮 (31)


因みに塩イクラなど海鮮系は此方の北勝水産です.
ネット販売もやっているので全国宅配可能ですよ.

そしてイクラ以外にヒットだったのは写真には有りませんがコレ.
北海道民でも美味しいと思いましたので、特に関東・関西方面の方には是非お勧め.

普段スーパーで買うモノとは別物に感じますよ.
勿論北海道にいらして本場で喰うのがウマいに決まってますが、商品代金+送料で
本場の味を気軽に味わえます.
札幌在住でも高級(笑)スーパーに行かなければ相応の美味しい商品は有りませんので.



47都道府県呑み比べ12本セット第一弾の一本

2016お歳暮 (26)



本日のエンゲル係数 ★★★★★
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家めし | コメント(4)
コメント
Re: これは!
MARINUSさん、こんばんは♪

カレー好きなマリナスさんはスープカレー外せないところでしょうが
福岡県にひけをとらない食の宝庫ですので来道の際は
強力わかもとご持参で(笑)


旬カレンダー置いときます(笑)

http://dd.hokkaido-np.co.jp/cont/databox/87686.html
これは!
痛風カモーンで、イクラとビールを堪能したいですw
北海道旅行、行くっきゃないと心に誓いましたv-10
Re: No title
こっぺさん、こんばんわ♪


ホタテのヒモは刺身・貝殻焼き・鍋の具材の全てで頂きましたよ.
今回は塩イクラが大ヒットでしたので大満足の年始でした(笑)

因みに海鮮丼にトッピングした刺身.
さほど高級なモノでは無いですが、黄身醤油に10分ほど
漬けておくと驚くほど美味しく頂けますのでオススメですよ.
No title
こんにちは☆

海鮮盛り沢山ですね♪
オホーツクビールも美味しそうです(^^♪

ホタテの紐はやはりお刺身で食べたんですか??

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