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だいち

2020年05月15日
東区伏古10条、札幌新道沿い『そば処だいち』に行ってきました.


惜しまれつつ閉業したラーメン今人 跡地に居抜きでオープンした此方.

大地リースという建設会社が運営母体の蕎麦屋なんです.
札樽道の伏古出口を降りてすぐ新道沿いにある店舗は3月上旬から目を付けていました.

さて、新規開拓といきましょうか.


だいち (18)_R
↓↓↓Are you hungry ?.....>>
店のレイアウトは大きく変わっていませんでしたが、各テーブルなどは
新規一変、新たなモノがセッティングされていました.

この辺りは準備資金がそれなりにある企業系ならではでしょうかね.



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記念撮影

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駐車場は店舗前4台ほど

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icon64 目に言う

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どうやら割り子蕎麦を推している雰囲気です

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ランチセットB/かけそば 780円

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蕎麦も汁も少ねぇなぁ

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太巻きはまぁまぁかな....

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蘊蓄はいろいろ書いてあったが、正直フードコート・ひと昔前の高速SAクラス

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経験値を上げるための修行と思えば苦も無し

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初訪問の だいち.
新規オープンの二日後にお邪魔してみた.

COVID-19の影響であろう客数の少なさは正直運が悪かったとしか言いようが無い.
が、肝心の蕎麦のボリュームが値段の割に寂しい.

そして蕎麦自体の風味、汁のダシ感も薄く界隈でローテする蔵寿や とう庵 緑寿庵には
まだ遠く及ばないといった残念な印象だった.

夜は蕎麦前も出来るようだが矢張り本丸の蕎麦自体が個人的にも合わなかったので
少し様子見をし暫くしたら再訪問してみようかなぁ...



餅は餅屋....

だいち (20)_R


本日のエンゲル係数★★☆☆☆


STORE DATA


住所: 東区伏古10条1丁目13-4 map.

電話: 011-214-0013

営業時間: 11:00~20:00

定休日: 水曜

駐車場: アリ

参考URL: 公式Facebook
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蕎麦 | コメント(6)
コメント
Re: No title
ににすけさん、こんばんみ♪


異業種に手を延ばすのは良いのでしょうが、シロート目に観ても
もう少し界隈同業他社を研究されてはって思うんですよね.

場所柄、徒歩客は非常に少なく車移動だと記事に述べた5分圏内は
7~800円で充分満足出来る蕎麦店が3~4軒ありますからね.

場所柄、ブルーカラー客も多いので現状だと厳しいなぁって思った次第です.
No title
蕎麦の見た目がカップめんのような感じですね(笑
某口コミサイトを見ると、割子そば2枚でもボリュームがなさそうですね。
気になる点があるので今度訪問してみます^^
Re: No title
タカサゴさん、こんばんわ♪


なにやら中華そば? ラーメンもやりだしたみたいですよ.
ここは是非 先鋒をお譲りします(笑)
No title
お師匠、人柱ありがとうございます

新道の業スーへ買い出しに行った際、簾が出でいるのを見かけ入ろうかどうしようか迷ったのが丁度昨日

この内容なら、やめて正解⊂(^ω^)⊃ セフセフ!!
Re: こんばんはですにゃ(=^・^=)
まなさん、こんばんは♪

記事にもある界隈リピートする同業蕎麦屋のボリュームが
割りと良い店なので余計比較しちゃうんですよ

SNSで高評価しているのが系列の関係者とか(笑)
こう言うのって何だかなぁ って思うんですよね
こんばんはですにゃ(=^・^=)
確かに蕎麦の量が少ないですにゃ。
二口で食べられそうな感じだぬん( ̄△ ̄)

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