こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

開店とほぼ同時に到着.

ちょうど店主が外のボードに本日の日替わりをチョークで書き出しているところです.
それを書き終え暖簾を出し「どうぞ」と促され中へ.

カウンターのいつもの席に腰を下ろし肉にするか魚にするか少々脳内で考え中.






　目に言う





居酒屋メニューは増税後少々値上げした模様









麺セット/うどん　600円



中々の味濃さ・・・・うん、アレをこうすればそうなるよな きっと



麺はおそらく3玉100円の廉価品だろうがチョットした工夫で美味さUP



素うどんを肉うどんにし楽しむのだよ



ボリューム、少し物足りないかなぁ





肉系がチキン照り焼き、魚系が鯖塩こうじ焼き.

う～ん、どちらも美味そうだが決め手に欠けるので未食の麺セットを発注.
うどんorそばを選べ日替わりの丼がつくのだが訪問日はプルコギ丼だった.

醬油ベースの甘じょっぱいタレで漬け焼きした牛バラ肉がのったライスは最初の
ひと口ふた口はうんめぇうんめぇって頬張っていたが矢張り後半飽きてくる.
そこで閃いたのが素うどんを美味しく食べる工夫.

そう、ニクをうどんにトッピングし肉うどんとして頂くのだ.
するとどうだ、素っ気ないうどんが思惑通り美味しくなってきたぞ.
なんなら全てのニクを移動しメシは濃いめのタレご飯でも良いくらい(笑)

こういう創意工夫がB級グルメの醍醐味と言っても過言では無いと俺は思う....




日本在来種どさんこ




本日のエンゲル係数★★★☆☆+


▼STORE DATA▼


住所: 中央区北1条東11丁目 map.

電話:

営業時間: 11:30～14:00(昼)17:30～23:00(夜)※

定休日: 日祝

駐車場: なし

備考: ランチは平日昼のみ


◆訪問履歴

2019.10.10: 日替わり・魚定食
2018.07.12: 日替わり・肉定食

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