こども課長のエンゲル係数日記Ⅱ

本日も開店から30分ほど経った頃お邪魔しました.

先客は4～5名、スタッフにカウンターへ順番に詰めて座るよう指示され着席.
個人的にですが余り好きな方式では無いですね.
どうせ食べるスピードが夫々なので歯抜け席に直ぐなるのに・・









感謝祭なので前回同様、麺メニューは一択

・マグロ出汁そば　普通盛or大盛
・マグロとアボカドの漬けめし　　　← こんなのがメシに載っているヤツ
・のせもの各種

と選ぶ方も迷わない.







マグロ出汁そば　500円　　　　　　　　大ライス　150円



今回はマグロの酒盗が味のアクセント



麺も平打ちに変えています





7周年第二弾のサービスラーメンは、マグロの節だけで出汁をひいたラーメン.
麺もソレ専用に平打ちを用意しリピートする客を飽きさせない創意工夫がある.

で、そのマグロ出汁そば.
和風寄りと想像していたスープは思ったほど和では無く寧ろ中華そば然りの一杯.
つみれ団子やマグロの酒盗が和の演出をしているがブラインドでスープを飲んで
どれ程の客がマグロ節と判るのだろう.

そういう色眼鏡を外せば繊細で美味しいスープ.
ただ、平打ち麺は個人的に余り口に合わずで出来れば低加水・細・ストレート麺で
試してみたかったラーメンだった.

まぁ500円のラーメンに文句つけるのもアレなんだけどね・・・
限定2杯食べて個人的には「まろ味噌」に軍配を上げたい.



隣に座ったチョイ悪・意識高い系のオッサンのオーダー・・・
真顔で マグロ でじるラーメン !! ※　　　危うく高木 ﾌﾞ━.;:;:(ﾟε;:(´ﾟ;:.3.;:ﾟ｀);:зﾟ);:;:.━ｯ!!　




本日のエンゲル係数★★★☆☆++


▼STORE DATA▼


住所: 札幌市東区北7条東3丁目2-3 map.

電話: 011-776-6216

営業時間: 11:00～15:30(昼)17:00～20:00(夜)

定休日: 無休

駐車場: あり

参考URL: http://blog.goo.ne.jp/menya-hareruya

備考: 土日祝は通し

備考Ⅱ: 表現・読み方 は一部の高齢者除く※


◆訪問履歴

2018.06.29: まろ味噌
2017.01.23: 徳島ラーメン
2015.10.23: 本日の定食/ハレルヤ大通店
2014.07.29: 比内地鶏清湯SOBA
2013.05.04: 煮干し中華そば
2012.06.18: 濃厚煮干し醤油
2012.06.01: 海老にぼSOBA
2011.12.07: 濃厚煮干し醤油
2011.08.05: 煮干醤油
2011.06.02: こく醤油

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